Da amante dei salati non potevo non cimentarmi nella realizzazione in casa delle friselle e le ho personalizzate usando un'ottima farina di grani antichi del Mugello#iocucinosostenibile#km0

Ieri ho partecipato all'incontro Cookpad di Catania "Mani in Pasta" . Insieme ai nostri piccoli abbiamo fatto questi maccheroni da poter condire come preferite

I panini fatti in casa sono semplicissimi da realizzare e vi regaleranno una grande soddisfazione. Sono soffici dentro e leggermente croccanti fuori, ideali per essere farciti con affettati o verdure o per accompagnare qualsiasi pietanza dolce o salata. Io li ho "impreziositi" con i semi misti (girasole, lino, zucca e sesamo) che conferiscono croccantezza e contengono un alto valore nutrizionale, fonte di calcio, vitamine, potassio e acido folico. Insomma un'ottima ragione per provare a realizzarli!

#panini#hamburger#bimby#pane#lievitati#semidisesamo#salato

I Chisciöi sono un piatto povero , tipico Valtellinese della zona di Tirano e dintorni.È una frittella salata di farina di grano saranno arricchita con casera Valtellinese. Vi propongo la versione che mangiavo da bambina e che cucino alla mia famiglia.

In Sicilia i possibili ripieni delle focacce sono infiniti: praticamente tutte le varietà di verdure, condite con aromi, salsiccia, salumi e formaggi.#dispensadiaprile

Volete una pizza fatta in casa strepitosa? Questa che vi propongo oggi è una super ricetta.Io ho aggiunto un po' di fantasia facendola blu, ma potete benissimo decidere di lasciarla bianca.

Quando si mangiava la pizza in pizzeria difficilmente si digeriva .. così ho iniziato a farla in casa. Questa che vi propongo è la procedura per l’impasto che sto facendo tutti i venerdì da diversi mesi.