Maki sushi con salmone e avocado

Serata giapponese? Perché no, anche in casa possiamo divertirci a fare un sushi buono come quello del ristorante... anche molto divertente! I maki sono i classici rotolini di riso arrotolati nell’alga nori con all’interno un ripieno che può essere a base di pesce, di verdura o di frittata. Il termine “maki” significa proprio arrotolare. Possono essere accompagnati dalla salsa di soia e/o wasabi che invece noi abbiamo messo in minima parte all'interno perché molto piccante.

Se ci rimane del soboro, possiamo trasformarlo in maki sushi 🍣 È un bel piatto da servire quando abbiamo amici a casa. È anche adatto da portare come il bentō 🍱 (pranzo preconfezionato) in estate perché il riso sushi contiene aceto e il ripieno non è pesce crudo.📌Come fare il soboro:https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14725637-tori-soboro-briciole-fini-di-pollo-macinata-giapponese#ricicolocreativo

Questa è una ricetta di Maki Sushi 🇯🇵🥢 molto facile e veloce che trasforma gli 'ebi fry' (= gamberi fritti 🍤 giapponesi) avanzati in qualcosa di nuovo. Ecco altre due ricette a cui possiamo fare riferimento per fare questi sushi rolls speciali.#ricicolocreativo📌 Come fare gli 'ebi fry':https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14728679-ebi-fry-light-gamberi-fritti-giapponesi-fatti-al-forno📌 Come fare la salsa tartara:https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14726009-salsa-tartara-semplice-alla-giapponese

Mi piace così tanto il sushi che voglio sempre provare a creare qualcosa di nuovo. Oggi è stata la volta de riso nero. Un buon inizio ma si può migliorare.

Temaki Sushi è il sushi più popolare da fare a casa in Giappone. Praticamente ognuno si realizza il suo cono da solo con le sue mani mettendo gli ingredienti a piacere.#sushi #temakisushi #cucinagiapponese #ricettagiapponese #ricettacasereccia

Dopo tanti tentennamenti, mi sono decisa a preparare il sushi in casa. E questo è il risultato 🤗#calendariosettembre#degustatorecookpad

Se la domanda è: non ti fai mancare nulla? La risposta certamente è: no! Neanche il sushi in versione vegan che arricchito da verdure e salse non sfigura di fianco a quello tradizionale. Si parteee! #sushi #vegan

Il 3 febbraio si celebra il setsubun( il giorno che precede l'inizio della primavera ) con il sushi arrotolato e i fagioli tostati in Giappone.Il sushi arrotolato speciale preparato per setsubun si chiama "ehoumaki". "Ehou" significa la direzione fortunata e "maki" indica rotolo.Doviamo mangiare quello non tagliato in silenzio pregando i propri desideri e volgendo proprio colpo verso in direzione fortunata dell’anno. Per inciso, la direzione fortunata del 2018 è sud-sud-ovest.Si dice che questa usanza sia nata a Osaka, ma non si sa dove e quando fosse esattamente la sua origine ancora adesso.Generalmente 7 ingredienti vengono arrotolati nel riso,perché il numero 7 si considera quello fortunato.Oggi fornisco una ricetta di ehoumaki senza pesce crudo, provate a arrotolare con ingredienti a vostra scelta.

Chirashi sushi è una variante del sushi che letteralmente significa “il sushi sparpagliato”.In Giappone lo si prepara in occasione di un lieto evento e di una festa tra amici.È più facile e veloce da preparare rispetto al nigirizushi (il sushi preparato a mano con fettine di pesce poste sul riso).Generalmente vengono posti sopra il riso prevalentemente pesce crudo e verdure varie.Se volete stupire i vostri ospiti con qualcosa di insolito, questo sushi sarà perfetto!Consiglio per chi non mangia il pesce crudo, di preparare questa ricetta con altri ingredienti come avocado, cetriolo, filetti di tonno sottolio, gamberi lessati, surimi etc.,Provatelo usando gli ingredienti a vostra scelta🍴😋

Ho provato per caso perche mi piaceva, poi ho conosciuto mio marito che ne va pazzo e ogni tanto lo faccio, e non perdo occasione per apprendere ogni qualvolta mi capiti, ma ne devo ancora fare di strada e sono sempre disposta ad accettare consigli per migliorare.Fatemi sapere cosa ne pensateAvevo creato anche un video per i miei amici che mi avevano chiesto come facessi, vi posto il link sperando vi piaccia e vi possa essere utile.https://youtu.be/sw7IrM-mkzw

Ho preparato il sushi questa sera insieme al mio compagno che ormai è super esperto e devo dire che non è affatto semplice bisogna avere un po' di pratica e tanta pazienza ma comunque è venuto veramente bene...vi svelo qualche piccolo trucco per avere un buon risultato sia nel prepararlo sia nel gusto...potete riempirlo con quello che volete io l'ho preparato con : salmone affumicato insalata di cavolo salsa piccante e frittata,tonno in scatola salsa di cavolo e gamberi bolliti ma anche con frittata roastbeef salsa piccante,avocado formaggio spalmabile e tonno crudo...beh a voi la scelta basta un po' di fantasia e il gioco è fatto!!!

Kappa-maki è il sushi arrotolato con cetriolo.Il suo nome è derivato da un mostro di fiume detto Kappa.Perchè il cetriolo è suo cibo preferito.＊Consigli＊●Generalmente si utilizza circa 80-90g di riso per un rotolo, ma per i principianti è più facile arrotolare meno riso.●Se non avete la stuoia di bambù, utilizzare la pellicola trasparente.●I cetrioli italiani sono più grossi di quelli giapponesi, quindi tagliatelo in verticale non troppo grosso.#ilmiolibrolemiericette

Amo fare felici i miei figli... ho improvvisato un po’ di sushi di verdure e con salmone affumicato e non avendo le alghe a disposizione ho improvvisato e ho creato una base con fettine sottili di cetriolo. Le foto non rendono molto, ma in compenso il sushi è stato apprezzato. Aggiungendo solo un po’ di soia e wasabi sembrava di essere davvero in Giappone!!!!🤣🤣🤣#cookpaditalia#sushi#ricetteasiatiche#ricettebaseinsieme#ricetteinvacanza#mamme&ricette#futomaki#nigiri#fattierifattiamodomio#ilmiolibrolemiericette

Oggi prepariamo un tipo di sushi "gunkan maki".Questo tipo di sushi in cui elementi morbidi e non facili da aggiustare sul riso, come uova di pesce, ricci di mare anche dadini di verdure vengono posti sopra una palla di riso avvolta da un foglio di alga nori.Gunkan significa "nave da guerra" in giapponese che è chiamato così perché sembra una nave da guerra. Ho scelto solo verdure per l'ingredienti ma potete scegliere anche pesce crudo, salmone affumicato, tartare di tonno, gamberi lessi, crema di tonno o insalata di mais e maionese etc.🐟🦐🌽🥒#giocoestate!

Il temari zushi (per essere precisi si pronuncia così in giapponese) è un tipo di sushi 🍣 🇯🇵 che possiamo fare facilmente e piacevolmente a casa. Temari, che letteralmente significa "palla a mano", è un giocattolo tradizionale fatto di bellissimi ricami. Possiamo decorare nostro temari zushi come vogliamo, usando gli ingredienti che ci piacciono.

Allora, armatevi di pazienza e….iniziamo a preparare il sushi. Vi garantisco che l’ impresa vale la spesa.

#Sushi fatto in casa: #tartare, #sushimi, #nigiri e #hosomaki per #sushi, grazie agli insegnamenti dello Chef Hirohiko Shoda da AccademiaTVUna #ricetta #daprovare come vi ispira la fantasia#dispensadifebbraio #calendariofebbraio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Se abbiamo voglia di sushi 🍣 ma non siamo proprio in vena di frutti di mare, o quando non riusciamo a trovare sashimi di alta qualità, alterniamo il ripieno 😍💡 Il sushi e il pollo teriyaki è una perfetta combinazione! Possiamo anche aggiungere delle fette di avocado 🥑

Sushi e Sashimi fatto in casa sono delle preparazioni che degustiamo con una certa frequenza nella nostra country house.Ancora più frequentemente da quando, per forza di cose, ho dovuto imparare a fare il Sushi e Sashimi fatto in casa, ovviamente con tutti i necessari accorgimenti.Ho una figlia, Frida, che è una mangiatrice seriale soprattutto di sushi e di ogni tipologia.Non ricordo più quante volte siamo stati nei vari ristoranti fusion della nostra zona e ormai avevo perso il conto dell’investimento continuo.Poi da quando questi ristoranti hanno proposto la formula “All you can eat“, mi sono rovinata!!!Quindi mi sono rimboccata le maniche e prova dopo prova, ho perfezionato il mio sushi, vi avviso si può fare in casa e crea dipendenza!

Un piatto che ho fatto mio, ma preparato, e creato insieme ad una persona speciale...che piano piano sta imparando che cucinare e ' molto rilassante...,a anche divertente e da tante soddisfazioni...abbiamo deciso di creare un sushi nostro fatto in casa...una ricetta perfetta sia come antipasto ma anche come secondo piatto!

Ti piace il sapore del sushi ma non lo sai fare? Ecco un'idea simpatica per un antipastino che stupirà i tuoi commensali, il sapore è proprio uguale al sushi #ricettedinatale#nataleconcookpad

Da un pezzo volevamo fare il sushi ma ieri il tempo non era molto né ero troppo organizzata con ingredienti speciali. Avevo solo gli quelli necessari per il riso e del salmone congelato, così abbiamo improvvisato questo piatto tanto buono quanto semplice, è stato un pasto completo. Lo abbiamo preparato mia figlia ed io insieme: lei lo ha impiattato e io l'ho decorato un po'. Ripeteremo in futuro magari arricchendolo maggiormente 😊Normalmente nel chirashi zushi si mettono almeno due tipi di pesce o crostacei, mio marito in Giappone ne ha mangiato uno con sedici diversi e con una presentazione spettacolare!🍣🥢 Salmone, tonno, polpo, gamberi, granchio, calamari, anguilla o uova di pesce sono i più comuni; per completare il piatto di solito si aggiungono la frittata giappo (kinshi tamago) sottile o tagliata a cubetti, alghe, funghi shiitake, avocado, cetriolo, tofu, foglie di shiso, germogli di soia, semi di sesamo, wasabi, poi bambù, radice di loto, carote per decorare.🔅Chirashi zushi in giapponese significa sushi sparso, si capisce ora perché... Non ci sono regole, ciò che comanda è il gusto personale.* 🇯🇵 Serve una bella pirofila ampia (in Giappone è sempre di legno) e un ventaglio per raffreddare il riso.Un abbraccio a tutti!#ilmondonelpiatto#Giappone#sushi#chirashizushi#salmone

#calendariosettembre#degustatorecookpad

Lo zenzero marinato (in giapponese gari) è una preparazione molto fresca che si serve insieme al sushi.Mia figlia lo adora e così l'ho preparato in casa.Per la ricetta devo ringraziare @tonyliebt_kocht.#zenzeromarinato#gari#estateitaliana

#calendariosettembre#degustatorecookpad

Dopo avere imparato come si prepara il riso bianco, andiamo avanti ad imparare il riso per sushi!#cucinagiapponese #sushi #risopersushi #ricetta #washoku

Gli stessi ingredienti dei futomaki ma rivisitati per allestire velocementeOvviamente solo un esperimento gustoso e facile non si arrotola.Niente a che fare con la cucina giapponese sia ben chiaro.

Per i giapponesi, l’onighiri è il cibo dell’anima. Molto più del sushi, che è maggiormente consumato nei ristoranti, l’onighiri è un piatto semplice della cucina tradizionale e quotidiana, ottimo per i pranzi fuori casa. Ci racconta la sua ricetta Makiko, protagonista di uno dei capitoli del libro "Ricette Migranti" edito da Cierre edizioni in collaborazione con veronetta129, in uscita nelle librerie a ottobre 2019 http://edizioni.cierrenet.it/volumi/ricette-migranti/

#sushicake #sushi

1 volta al mese organizzo una serata orientale è inizio sempre con il sushi...Premetto che non trovo pesce fresco che sia passato dall abbattitore(processo necessario per evitare pericoli per la salute)chi dice che serve metterlo nel frizzer di casa sbaglia .....Ora iniziamo e vi mostro come li preparo io ,i miei figli ne vanno pazzi