Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjando (boleh campur dagingnya
  2. 8 butirbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. 2 ruaskunyit
  6. 2 ruasjahe
  7. 1 buahcabe merah (biar ada pedesnya)
  8. 5 buahcabai merah keriting
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 4 lbrdaun salam
  11. 2 btgserai
  12. 1 buahtomat
  13. 2 buahasam jawa (bisa dgn 6 sendok air asam jawa
  14. secukupnyaGaram, kaldu sapi, gula merah
  15. Secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jando, rebus hingga empuk. Kurleb 15 menit. Tiriskan potong sesuai selera. Sisihkan

  2. 2

    Ulek duo bawang, kunyit, jahe, kemiri hinggal halus, ulek kasar tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe yg sudah dipotong, air asam jawa, daun salam, serai dan lengkuas.

  4. 4

    Bubuhkan garam, gula, kaldu sapi. Aduk hingga rata. Test rasa.

  5. 5

    Masukkan jando sapi. Boleh ditambah sedikit air agar bumbu meresap

  6. 6

    Setelah bumbu meresap, beri kecap, tumis sebsntar, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi's Kitchen
Ummi's Kitchen @cook_15603491
pada
Manggahang, Bandung, Jawa Barat
ibu rumah tangga muda, yang mau belajar masak buat bikin gendut suami😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa