Quipis

Lorena
Lorena @LMS82
Belgrano

Ricos, prácticos y a todos les gustan. Con estas cantidades salen aproximadamente 3 docenas todo depende del tamaño de las "porciones"

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Ricos, prácticos y a todos les gustan. Con estas cantidades salen aproximadamente 3 docenas todo depende del tamaño de las "porciones"

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 500 gramosroastbeef picado
  2. 250 gramostrigo burgol picado fino SIN TOSTAR
  3. 1Huevo
  4. 1Cebolla
  5. 1/2Zanahoria
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Pan rallado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un un bowl colocar el trigo burgol, agregar agua hasta cubrir la superficie. Dejar reposar hasta que absorba todo el líquido.

  2. 2

    En un recipiente colocar la carne picada, cebolla rallada, zanahoria rallada y el resto de los ingredientes excepto el pan rallado Se puede condimentar a gusto como con ají, ajo, orégano, perejil, etc.

  3. 3

    Agregar el trigo burgol, mezclar todo hasta formar una pasta homogénea.

  4. 4

    Con una cuchara tomar porciones y con las manos formar rollos de aproximadamente 8cm.

  5. 5

    Pasar por pan rallado. Se puede freír o colocar en una fuente y cocinar en el horno a 180°C por 15 minutos

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