Tortilla de papas individual light

Facundo.m
Facundo.m @cook_15491958
buenos aires

Esta tortilla se hace con papa hervida por lo que es mucho más saludable que con la papa frita

Tortilla de papas individual light

Esta tortilla se hace con papa hervida por lo que es mucho más saludable que con la papa frita

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Ingredientes

  1. 2papas medianas
  2. 2huevos
  3. 1cebolla blanca grande
  4. C/nperejil
  5. c/nSal
  6. C/npimienta
  7. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las papas en cuadraditos bien finitos y ponerlos a hervir hasta que la papa esta blanda

  2. 2

    Cortar cebolla en juliana y el ajo bien chiquito. Sofreír con un chorrito de aceite

  3. 3

    Colocar en un bowl los dos huevos, perejil, sal, pimienta y batir hasta que quede homogéneo

  4. 4

    Agregar la papa escurrida y las cebollas a la mezcla y volver a mezclar.

  5. 5

    Colocar a fuego lento y rotar con un plato playo.

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Facundo.m
Facundo.m @cook_15491958
buenos aires

Comentarios (2)

Melissa Gasco
Melissa Gasco @cook_14723749
Riquísima!! La acabo de hacer. Super fácil. A la mezcla de huevo y perejil le agregué un poco de ajo picado, mostaza y jamón. Es mi primera tortilla 😋 besos desde Uruguay 🇺🇾

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