Aguacate Toast

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Italia

Excelente almuerzo , desayuno de los campeones o perfecto para el brunch de el Domingo .. El aguacate toast encanta siempre todos ;D

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Ingredientes

1 ración
  1. 2 rebanadaspan
  2. 1Aguacate
  3. 1Huevo
  4. 1 cucharavinagre blanco
  5. 6Tomates cherry
  6. Zumo de 1 limón
  7. Orégano
  8. Sal
  9. Aceite extra virgen

Paso a paso

  1. 1

    Tostar el pan.

  2. 2

    Partir a mitad el aguacate, ponerle zumo de limón y un poquito de sal. Partirlo en finas rebanadas y ponerlo encima a el pan.

  3. 3

    Partir en finas rebanadas los tomates y ponerlos encima a el aguacate con un hilito de aceite extra virgen y una pizca de sal.

  4. 4

    Abrir el huevo y ponerlo en un vaso. En una olla chiquita hervir agua y la cuchara de vinagre blanco. Cuando el agua impieza a hervir, bajar el fuego y dar vuelta con una cuchara haste crear un vortice en el agua.

  5. 5

    Poner en el medio el huevo y seguir a darle vuelta suavemente. Cocinar 3/4 minutos. Con una espumadera quitarlo de el agua y ponerlo encima a nuestro toast. Añadir un poquito de orégano ;De

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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