Bocadillo de sobras de lomo rebozado con queso

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como hacía semanas que no me metía un bocadillo entre pecho y espalda, aproveche que el otro día sobraron 4 filetes de lomo rebozados, para preparar dos bocadillos para comer, acompañándolos de un delicioso gazpacho.
#emplatando

Bocadillo de sobras de lomo rebozado con queso

Como hacía semanas que no me metía un bocadillo entre pecho y espalda, aproveche que el otro día sobraron 4 filetes de lomo rebozados, para preparar dos bocadillos para comer, acompañándolos de un delicioso gazpacho.
#emplatando

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2panecillos de bocadillo
  2. 4 fileteslomo rebozado (sobras)
  3. Lechuga
  4. 4tranchetes de queso
  5. Aceite de oliva
  6. 1tomate
  7. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos un generoso chorro de aceite de oliva y sal al gusto, trituramos.

  2. 2

    Abrimos por la mitad ambos panecillos y untamos su parte interior con la salsa de tomate preparada.

  3. 3

    Colocamos en cada bocadillo 2 lonchas de lomo rebozado y dos tranchetes de queso.

  4. 4

    Horneamos a 150º durante unos 10 minutos, partiendo de horno frío.

  5. 5

    Sacamos del horno e introducimos la lechuga.

  6. 6

    Servimos cortadito en trozos para facilitar el comerlo.

  7. 7

    La mujer opto por cortarlo en cuatro trozos y yo preferí contarlo solo en dos, cada uno a su gusto.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
Leer más

Comentarios (2)

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Las sobras, lavándose la cara, pueden servir para nuevos platos. Feliz domingo

Recetas similares