Bocadillo de bacon y queso
josevillalta @JoseVillalta_520
En ésta ocasión he utilizado un pan que me llamó la atención cuando lo vi en el supermercado.
Es un pan a granel tipo casi viena, pero que tiene la particularidad que por la parte superior lleva queso Gouda que se añade en su fabricación, muy rico !!! y muy tierno.
He añadido como ingrediente una salsa llamada Worcestershire, llamada también salsa inglesa o Perrins, se utiliza en carnes, en sandwich mixtos y en platos de pastas y de pizzas, es muy parecida a salsas japonesas yakisoba, a la salsa rosa es común echarle unas gotas junto con la mayonesa y el kétchup.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes que vamos a utilizar, como se puede apreciar en la fotografía el pan está recubierto de queso integrado en éste
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Ponemos una sartén al calor con muy poco aceite y añadimos el bacon, dejamos que se haga, ponemos poco aceite pues irá soltando su propia grasa
- 3
Una vez dorado dejamos escurrir y lo pasamos a un plato, mantener en caliente
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En la grasa que ha dejado el bacon tostamos el pan, primero la parte inferior hasta dorar
- 5
Cuando esté lista la sacamos y ponemos sobre ella las lonchas de queso para que se fundan inmediatamente
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Sobre éste depositamos las lonchas de tocino, ayudará a terminar de fundir el queso, añadimos la salsa al gusto, es fuerte por lo que no recomiendo poner mucha
- 7
En la misma sartén ponemos la parte superior del pan y dejamos que dore, una vez conseguido la retiramos
- 8
Ya podemos cubrir el bocadillo y decorar como mejor nos parezca, sólo nos queda degustarlo en caliente y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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