Φακές με φαγόπυρο και κόλιανδρο
Είχα βγάλει έξω τη φακή, είχα βγάλει έξω και το φαγόπυρο και δεν ήξερα τι να αποφασίσω από τα δύο για να μαγειρέψω..... Και σκέφτηκα να τα κάνω και τα δύο, αλλά όχι ταυτόχρονα σε διαφορετικά σκεύη, αλλά μαζί!!! Και έτσι βγήκε ένα εύγευστο πραγματικά αποτέλεσμα που το τίμησα και με το "χρυσό" μου πειρούνι.... Γιατί, ποιός είπε ότι οι "ταπεινές" φακές δεν τρώγονται με χρυσά πειρούνια;;;
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο
- 2
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε
- 3
Προσθέτουμε τα καρότα και την πιπεριά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα
- 4
Προσθέτουμε τις φακές και το φαγόπυρο και συνεχίζουμε να σοτάρουμε ανακατεύοντας συνεχώς.
- 5
Στη συνέχεια βάζουμε το χυμό ντομάτας και τον πελτέ και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
- 6
Προσθέτουμε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε στο μισό.
- 7
Προσθέτουμε τα μυρωδικά (κανέλα, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρια, φύλλα δάφνης, φύλλα κόλιανδρου) και ανακατεύουμε να μοιραστούν σε όλο το φαγητό.
- 8
Παρακολουθούμε το μαγείρεμα στο νερό του και όποτε χρειάζεται, προσθέτουμε ζεστό νερό, τόσο, ώστε να γίνει το φαγητό μας όσο ζουμερό το θέλουμε. Προσωπικά το θέλω με ελάχιστο ζουμί, όπως φαίνεται και στη φωτογραφία.
Αντιδράσεις
Κορυφαία αναζήτηση σε
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Φακές με κινόα - Γρήγορο Υγιεινό Θρεπτικό φαγητό Φακές με κινόα - Γρήγορο Υγιεινό Θρεπτικό φαγητό
Σήμερα τρώμε φακή με κινόα, θρεπτική, υγιεινή και πολύ γευστικη! Λατρεύω τη φακή με το ξύδι αλλά για όσους τρώνε φακές για τη πρόσληψη σιδήρου τότε να προτιμήσουν να βάλουν λεμόνι μιας και βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου απ τον οργανισμό μας και να αποφύγουν να βάλουν γαλακτοκομικα (φέτα για παράδειγμα) διότι το ασβέστιο σταματά την απορρόφηση του.Πάμε να το φτιάξουμε!!!Ακολουθήστε με για περισσότερες ΤΕΛΕΙΕΣ, υγιεινές και εύκολες συνταγούλες.**Υ/Γ: Εμείς πάντως, κάνοντας μια απλή αλλαγή στη διατροφή μας, με το να τρώμε τα πάντα αλλά υγιεινά, χάσαμε 8 κιλά σε 2 μόνο μήνες 🤩 (1 κιλό λίπους τη βδομάδα) χωρίς στερήσεις, τρώγοντας και τα γλυκά μας και χωρίς να μετράμε μπουκιές.Καλή επιτυχία!#2020 #δίαιτα #Υγιεινή #διατροφή #Προσέχω_το_σώμα_μου #βίγκαν
-
Φακές λευκές χωρίς ντομάτα Φακές λευκές χωρίς ντομάτα
Όσπρια λευκά; Ενδιαφέρον, δεν είχα δει ξανά φακές χωρίς ντομάτα! Σε ένα ταξίδι μου στη Καστοριά (φανταστική πολη!) και ένα μεσημέρι επειδή είχαμε παιδάκια μαζί μας βρήκαμε ένα μαγαζάκι με μαγειρευτά και έτσι δοκίμασα τις νοστιμές αυτές φακές!Λίγα μυστικά ακόμαΗ πατάτα μπορεί να μη μπει, δεν αλλάζει η γεύση αλλα δένει όμορφα τα όσπρια! Μπορεί να μπει σε όλα (ρεβύθια, φασόλαδα)Καλό ειναι να μη βάλετε πολύ νερό απο την αρχή αλλά εάν χρειάστει ρίχνετε σταδιακά ζεστό νεράκι!Καλή όρεξη!
-
Ρυζο-φαγόπυρο με μπρόκολο και μανιτάρια Ρυζο-φαγόπυρο με μπρόκολο και μανιτάρια
Ειλικρινά, δεν ξέρω πώς το σκαρφίστηκα, αλλά μου βγήκε ένα αξιοπρεπέστατο φαγάκι! #Πέμπτη #φαγόπυρο #ρύζι
-
Φακές με μανιτάρια 🍄 Φακές με μανιτάρια 🍄
#Κουτάλι Καθώς βαρέθηκα την παραδοσιακή φακή με το ξύδι είπα να αλλάξω λίγο την συνταγή έγινε πολύ νόστιμο μην φοβάστε να δοκιμάζεται καινούρια υλικά και πραγματικά που δεν γνωρίζετε τι γεύση έχουν γιατί μπορεί να είναι πολύ νόστιμος συνδυασμός.Αν θέλετε μπορειτε να μοιράζεται την συνταγη στην μεση διοτι εμεις ειμαστε 4 άτομα και βγαίνει απο 2 πιατα στον καθένα περίπου
-
Φαγόπυρο στο INSTANT POT Φαγόπυρο στο INSTANT POT
Το φαγόπυρο είναι το λεγόμενο μαυροσίταρο είναι πολύ υγιεινό και μπορούμε να το καταναλώνουμε κυρίως στην δίαιτα ή την διατροφή μας, μπορούμε να το προσθέσουμε σε σαλάτες ακόμα και να το φάμε για συνοδευτικό αντί ρύζι! -
Φακές με κόλιανδρο και κύμινο Φακές με κόλιανδρο και κύμινο
Οι φοβερές φακές που αγαπάμε αποθεώνονται με μερικά ξεχωριστά μπαχαρικά! #2020 #δίαιτα
-
Φακόρυζο σπυρωτό Φακόρυζο σπυρωτό
#2020 Μπορείτε να το συνδυάσετε με κρέας μπορείτε να το φάτε και σκέτο με λίγο στυμμένο λεμόνι και έξτρα φρέσκο μαϊντανό και γιαουρτάκι στην άκρη μου αρέσει πολύ για τις νύχτες που θέλω κάτι ελαφρύ :) Επίσης εγώ την φακή την προτιμώ λίγο αλ ντεντε δεν θέλω να είναι σκασμένη και μαλακιά οπότε οι χρόνοι είναι ακριβώς για να μην είναι παραβρασμένη αλλα να είναι μαλακια. Αν θέλετε εννοείτε μπορείτε να την βράσετε λίγο παρα πάνω. -
Φακές!!!vasw malopoulou!! Φακές!!!vasw malopoulou!!
Ο Ησαύ έδωσε τα πρωτοτόκια για ενα πιάτο φακή στον Ιακώβ !!ΕΣΕΙΣ?Μια πληροφορία που και εγω έμαθα τα 3 τελευταία χρόνια!!Μετά απο τις φακές για καλύτερη απορρόφηση σιδήρου φάτε 1 πορτοκάλι!!ΟΣΟ ΖΕΙΣ ΜΑΘΑΝΕΙΣ!!
-
Φακές με καρότα Φακές με καρότα
Εκεί που δεν ήθελαν αυτό το φαγητό τα παιδιά πλέον μου το ζητάνε ανά 2 ημέρες
-
Πένες με φακές μπολονέζ Πένες με φακές μπολονέζ
Όλοι αγαπάμε τα μακαρόνια με κιμά!!Υπάρχουν όμως άνθρωποι που δεν τρώνε κρέας,που προσέχουν τη διατροφή τους ή θέλουν να κόψουν το κρέας !!Εδώ έχω μια παραλλαγή του κιμά,με φακή,υγιεινή με πρωτεΐνη,λαχανικά και σίγουρα με όλη την θεσπέσια γεύση της μπολονέζ. #ομάδαπιπεριά #healthy #λαχανικά #εύκολο
Σχόλια (6)