Caldo de Vegetales

carunovi
carunovi @carunovi
Panamá

Un caldo para recuperarse de las parrandas y amanecidas.

Caldo de Vegetales

Un caldo para recuperarse de las parrandas y amanecidas.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 cdaa aceite de olivo
  2. 2 dientesajos
  3. 1papa
  4. 2 tazascalabaza en cubos
  5. 1brócoli cortado en flores
  6. 4 tazascaldo de verduras
  7. 1 tazafideos
  8. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Caldo de verduras: 5 tazas de agua, 1 puerro picado, 1 cebolla cortada en dos, 1 zanahoria en rodajas, 1 apio en cubos, sal y pimienta, hierves media hora y listo.

  2. 2

    En una olla doramos los ajos y agregamos el caldo de vegetales.

  3. 3

    Al hervir el caldo, agregas las papas y calabaza hierves 20 minutos. Agregas el resto de ingredientes 15 minutos a hervor. Corriges sal y pimienta, en el último minuto y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/
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