Triangulitos con hojaldritos rellenos
jorbasmar @jorbasmar
Esta fue nuestra cena de fin de año, como podéis observar, no nos complicamos mucho la vida.
Los hojaldritos eran del Mercadona que por menos de 2 euros vendían bandejitas conteniendo unos 20, además eran variados y estaban ricos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos un generoso chorro de aceite de oliva y sal al gusto, trituramos.
- 2
Untamos una de las caras de cuatro de las rebanadas de pan de molde con esta salsa.
- 3
Las otras dos rebanadas restantes, las untamos de mayonesa.
- 4
Sobre una de las rebanadas de mayonesa colocamos las lonchas de salmón, añadimos una hojita de lechuga y cubrimos con la rebanada restante.
- 5
Realizamos al sándwich dos cortes en diagonal con un cuchillo que corte bien y repartimos los cuatro triangulitos resultantes entre los platos donde serviremos.
- 6
Sobre una de las rebanadas untadas de la salsa de tomate colocamos el jamón salado y sobre otra de ellas el jamón dulce.
- 7
Cubrimos ambas rebanadas con las dos rebanadas restantes y cortamos también con dos cortes en diagonal como hicimos con las del salmón.
- 8
Repartimos los triángulos resultantes entre ambos platos.
- 9
Solo nos resta calentar los hojaldritos en el horno a 150º durante unos 10 minutos, a partir de horno frío.
- 10
Repartir los hojaldritos entre ambos platos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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