Hojaldritos rellenos acompañados de robellones

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día, encontré los primeros robellones de la temporada en una frutería de barrio, aunque la mujer no los aprecia mucho, a mí me gustan mucho.

Como a la mujer le gustan los hojaldritos salados y sabía que tenía un blíster en la cocina opte por unir los robellones y los hojaldritos para cenar.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1blíster de 10 hojaldritos variados salados
  2. 1/4 kgrobellones
  3. 1/2 cabezaajos
  4. Cilantro fresco (puede sustituirse por perejil)
  5. 1panecillo de hamburguesa
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y fileteamos los ajos.

  2. 2

    Lavamos los robellones y los dejamos escurrir.

  3. 3

    En una sartén amplia colocamos un generoso chorrito de aceite de oliva.

  4. 4

    Cuando el aceite esté caliente colocamos los robellones y los ajos.

  5. 5

    Mientras colocamos en el grill doble los hojaldritos durante cinco minutos a ¾ de potencia y el pan de hamburguesa abierto por la mitad, rociamos con un chorrito de aceite, sin abusar.

  6. 6

    Pasados los 5 minutos desconectamos el grill y dejamos terminarse con el grill apagado y cerrado, alrededor de 5 minutos más.

  7. 7

    Cuando los ajos comiencen a tomar color añadimos el cilantro picado y le damos unas vueltas más.

  8. 8

    Repartimos los robellones, los hojaldritos y el pan entre dos platos.

  9. 9

    Servir y comer caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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