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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 200 mlnata
  3. 200 gr.arroz
  4. canela en rama, cáscara de limón
  5. 150 gr.azúcar
  6. unasgotas de agua de azahar
  7. 1 chorritoanís dulce (maría brizard)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la leche con la nata y lo ponemos a calentar a fuego lento, añadimos la canela en rama y cascara de limón. Cogemos el arroz y lo lavamos con agua, para quitar el almidón.

  2. 2

    Cuando esté caliente la leche, quitamos la cáscara de limón y le ponemos el arroz escurrido del agua. Le añadimos las gotas de azahar y el chorrito de anís dulce, movemos de vez en cuando y con el fuego lento.

  3. 3

    Cuando esté el arroz medio cocido, le echamos el azúcar, mover de vez en cuando para que no se pegue, cuando veamos que el arroz está cocido lo emplatamos y ponemos canela en polvo por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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