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Ingredientes

  1. 10und de choclo
  2. 3 Kgpremezcla de kekes experta
  3. 1/2 Kgharina sin preparar
  4. 300 ganís
  5. 500 gpasas negras
  6. 300 gmantequilla
  7. 1 bolsaleche fresca entera
  8. 15unds de huevo
  9. 40 grajonjolí

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hay que hacer es deshojar y picar los diez choclos para luego licuarlo.

  2. 2

    Luego licuar el choclo ya picado con la leche fresca, una vez licuada echarlo a una olla o pocillo.

  3. 3

    Añadir al choclo ya licuado los 3k de premezcla y 500gr de harina para darle firmeza al pastel.

  4. 4

    A continuación añadir los 15 huevos, la mantequilla ya derretida, luego agregas el anís y pasas lo mezclas bien.

  5. 5

    Por último echar a los moldes, luego échale el ajonjolí encima del pastel, finalmente horneamos el pastel en 160° durante 1 hora y 12 minutos.listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ricardo Sallo
Ricardo Sallo @cook_15230930
Cusco Perú

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