Rendang ala ukeu

14 orang berencana membuat resep ini
Nurul Ihsanah
Nurul Ihsanah @cook_6151007

Setelah sekian banyak eksperimen bikin rendang, formula resep ini yang paling simple

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 kgsantan kental
  3. 7 siungbawang merah
  4. 9 siungbawang putih
  5. 3 cmlengkuas
  6. 3 cmjahe
  7. 1 cmkunyit
  8. 3 sdmcabe keriting halus
  9. 1 batangserai
  10. 3 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. Kelapa gongseng
  13. 1 bungkusbumbu rempah rendang cap mangga
  14. 2 bungkusbumbu rendang instan
  15. Bahan yang dihaluskan
  16. Bawang merah
  17. Bawang putih
  18. Lengkuas
  19. Jahe
  20. Kunyit
  21. Bahan Pelengkap
  22. Serai
  23. Daun salam
  24. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi sesuai selera

  2. 2

    Siapkan santan dan bumbu halus dan kelapa gongseng

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan pelengkap setelah wangi masukkan bumbu rempah cap mangga

  4. 4

    Setelah bumbu wangi dan matang tambahkan santan, kemudian santan dikocok hingga keluar minyak

  5. 5

    Setelah bumbu santan keluar minyak, masukkan potongan daging yang telah dipotong

  6. 6

    Daging harus terus selalu dikocok dengan maksud tidak pecah kuah

  7. 7

    Setelah daging menyusut, api dikecilkan, kemudian tunggu sesuai selera tingkat kematangan bumbu (bisa dikeringkan atau sedikit basah bumbunya)

  8. 8

    Daging rendang selera saya siap dihidangkan

  9. 9

    Selamat mencoba 👌🏻😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Ihsanah
Nurul Ihsanah @cook_6151007
pada

Resep Serupa