Salsa chimichurri

Cecilia Mendoza Pol
Cecilia Mendoza Pol @cecimpol
Bolivia

Para adobar carnes y en especial para churrasco.

Salsa chimichurri

Para adobar carnes y en especial para churrasco.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 5 cucharadasperejil picado finamente
  2. 3 cucharadasorégano
  3. 2 cucharadasají molido
  4. 1 cucharaditapimienta
  5. 1 cucharaditasal
  6. 2 dientesajo picados finamente
  7. 1/4 vasoagua tibia
  8. 1/2 vasovinagre de vino
  9. 1 vasoaceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner el orégano y el ají molido juntos y agregar el agua tibia para hidratar por unos segundos. Luego agregar el perejil, pimienta, sal, el ajo y los dos líquidos de último. Dejar reposar por un día mínimo para que los sabores sean más intensos.

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Cecilia Mendoza Pol
Bolivia

Comentarios (2)

cata69
cata69 @cook_1123177
Para mi no hay asado sin chimichurri, tu receta me gusta mucho.

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