Τυρόψωμο "Πορταρίτικο"

persaki
persaki @persaki
,ΕΛΛΑΔΑ

Το είχα φάει στο Πήλιο, στη Πορταριά πριν τρία χρόνια κι από τότε έμεινε στο μυαλό μου! Και ήρθε η ώρα να το φτιάξω με τα χεράκια μου !!! Ένα υπέροχο παραδοσιακό τυρόψωμο που οφείλει τη μοναδική νοστιμιά του στο.... πορτοκάλι!!!! Βρήκα τη συνταγή σ'ένα παλιό βιβλίο και σε χρόνο dt.... το απολαύσαμε !!! Απλά.... κορυφαίο !!!

Τυρόψωμο "Πορταρίτικο"

Το είχα φάει στο Πήλιο, στη Πορταριά πριν τρία χρόνια κι από τότε έμεινε στο μυαλό μου! Και ήρθε η ώρα να το φτιάξω με τα χεράκια μου !!! Ένα υπέροχο παραδοσιακό τυρόψωμο που οφείλει τη μοναδική νοστιμιά του στο.... πορτοκάλι!!!! Βρήκα τη συνταγή σ'ένα παλιό βιβλίο και σε χρόνο dt.... το απολαύσαμε !!! Απλά.... κορυφαίο !!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  2. 1 κ.γ.μπέικιν
  3. λίγοαλάτι
  4. 300 γρ.φέτα τριμμένη με το χέρι
  5. 1/2 φλιτζάνι τσαγιούχυμό πορτοκαλιού
  6. 1 φλιτζάνι τσαγιούελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αναμειγνύω σε λεκάνη το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν, το αλάτι,τη φέτα,το χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο. Ανακατεύω καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Η ζύμη βγαίνει σφιχτή.

  2. 2

    Την απλώνω σε καλά λαδωμένο μέτριο ταψί (Νο 30) και τη στρώνω καλά με τα χέρια. Συμπληρώνω και λίγη φέτα από πάνω, αλείφω με λίγο ελαιόλαδο την επιφάνεια και ψήνω 35-40 λεπτά στους 170 βαθμούς, ώσπου να ροδοκοκκινίσει.

  3. 3

    Τρώγεται ζεστό αλλά και κρύο είναι εξίσου απολαυστικό!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
persaki
persaki @persaki
στις
,ΕΛΛΑΔΑ
Ακολούθησε με και στο instagram ⤵️https://www.instagram.com/persaki_?igsh=MW5xanhvcTZzd3JnbQ==
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Φωτεινή Αργκάνمشرق
Φωτεινή Αργκάνمشرق @cook_15457433
Αχ αυτή η γεύση δε συγκρίνεται.ειχα επισκευθεί τι μέρος με χιόνια κιόλας και μου το σερβιρανε για πρωινό με τσάι και ελιές.η ανάμνηση ακόμα στο στόμα μου...θα το δοκιμάσω σίγουρα...

Παρόμοιες συνταγές