Patatas chafadas al horno

Comenzamos lavando bien las patatas bajo del grifo.

Cuando las patatas estén cocidas, las escurrimos y, colocamos sobre una placa de horno.

Por otro lado, en un mortero ponemos los 3 dientes de ajo triturados, el orégano, una pizca de sal, las escamas de guingilla, la pimienta y, 3 cucharadas del aceite. Mezclamos todo bien.

A continuación, chafamos las patatas con ayuda de una cuchara, o bien, con las manos.

Repartimos el majado sobre las patatas y, llevamos al horno.

Dejamos cocinar las patatas durante unos 15-20 minutos a 180 grados. Cuando estén doradas retiramos y, servimos de inmediato.