Patatas machacadas al horno
Esta receta la vi en un canal de Internet, que a su vez está sacada de un libro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela con agua y sal al gusto ponemos a cocer las patatas. Podemos hacerlo con piel o sin piel gusto. Las cocemos hasta que estén bien hechas (entre 20 y 30 minutos)
- 2
Mientras, hacemos el aliño. En un bol ponemos el ajo machacado, las hierbas aromáticas al gusto (en este caso romero, tomillo y orégano), un poco de sal, (recordemos que las patatas ya tienen sal de la cocción), pimienta negra y aceite de oliva. Removemos bien.
- 3
Una vez que las patatas estén cocidas, las dejamos que se templen unos cinco minutos. Pasado ese tiempo las ponemos en una bandeja apta para el horno, y las machacamos
- 4
Pinceladas las patatas con el adobo que hemos hecho, y las introducimos al horno precalentado a 250 grados. Cuando han pasado unos 10 minutos miramos cómo están, y si las vemos secas añadimos más aceite de oliva. Las dejamos otros 10 minutos más y ya están listas.
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