Balado udang telor puyuh

Selvi Beq Gunawan
Selvi Beq Gunawan @selvibeq
Paris Van Java

Bikin udang balado super pedess.. enak bgt makan pake nasi anget2 dan kerupuk.. wahh bs nambah berkali2 nih 😍😍

Balado udang telor puyuh

12 orang berencana membuat resep ini

Bikin udang balado super pedess.. enak bgt makan pake nasi anget2 dan kerupuk.. wahh bs nambah berkali2 nih 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgudang,buang kepala,belah punggung,goreng sbntr
  2. 250 grtelur puyuh,rebus,goreng sbntr
  3. 1 papanpete, goreng sebentar
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 1 buahsereh,geprek
  6. Gula asem 1 sdm, gula merah 2sdm seduh air panas 150 ml,saring
  7. Bumbu halus :
  8. 5 bhcabe merah keriting
  9. 5 bhcabe merah besar
  10. 1 onsrawit domba/ sesuai selera
  11. 1tomat
  12. 3 buahkemiri,sangrai
  13. 1 sdmketumbar
  14. 1 sdtjintan
  15. 1 ruasjahe
  16. Merica garam gula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sampai matang,masukan daun jeruk dan sereh,tumis

  2. 2

    Masukan udang,telur dan pete,kasih air dikit aja kira2 200 ml,masak sampe bumbu meresap

  3. 3

    Masukan air seduhan gula merah dan asam jawa,aduk

  4. 4

    Masukan merica garam gula,hingga sesuai selera

  5. 5

    Bila suka boleh tambah kecap sedikit,kira2 2sdm sebagai pengimbang rasa (saya pakai)

  6. 6

    Taburi bawang goreng,siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvi Beq Gunawan
pada
Paris Van Java
Mom of two adorable kids 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa