Empanadas de choclo o humita, frito!!!!

Primero hiervo los 2 huevos, después pongo un poco de aceite en una olla corto chiquitos la cebolla y el morrón los frito bien con un poco de sal, lavo el choclo sepraro 2 puños de choclo..

Luego pongo la harina en un recipiente hago un hueco en centro le agrego la cucharada de aceite y entibio un poco de leche con una pizca de sal.....una ves tibia agregó a mi harina y voy preparando mi tapa de empanadas caseras...y lo dejo reposar mientras termino el relleno

Una ves fría el choclo, le agregó el huevo picado, el queso de máquina cortado chiquito, y el queso fresco mezclo todo bien que ya está demás decirlo...y sigo con la tapa de mi empanada...y por último cargar las empanadas, fritarlo...y listo