Wok de quinoa fácil
Hola! Esta receta es muy muy fácil, sana, rica y ensucia poco. Tiene algunos trucos para no terminar en el delivery después
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Wok de quinoa fácil
Hola! Esta receta es muy muy fácil, sana, rica y ensucia poco. Tiene algunos trucos para no terminar en el delivery después
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Paso a paso
- 1
Lavar muy bien la quinoa. Esa bien lavada cuando el agua sale transparente y sin espuma. Este paso es muy importante porque la quinoa sino deja un gusto amargo. Luego cocinarla con el doble de agua y un poquito más. Cuando se absorba todo el agua está lista.
- 2
Vamos a ir poniendo en el wok verdura en este órden: 1 cebolla y morrón, 2 zanahoria rallada. 3 repollo. 4 zapallitos. 5 brotes de soja
- 3
Cortar cebolla y morrón y ponerlos juntos unos minutos.
- 4
Después poner zanahoria rallada. Luego de unos minutos el repollo. Y luego de otros minutos el zapallito. Por último; brotes de soja apretados con la mano.
- 5
Dejar cocinar un ratito. No mucho así quedan crocantes. Ponerle sal a gusto y revolver. Se le puede poner salsa de soja. Si va salsa de soja no ponerle sal. Personalmente no le pongo nada, así se sienten los sabores.
- 6
Listo
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