Papas con perejil y mayonesa

Marlene Gomes
Marlene Gomes @cook_15798459
Barquisimeto - Lara - Venezuela

Estas papas son muy exquisitas y fácil de preparar, la uso como acompañante de carne o pollo, se puede comer tanto recién hechas (caliente) como fría de la nevera.

Papas con perejil y mayonesa

Estas papas son muy exquisitas y fácil de preparar, la uso como acompañante de carne o pollo, se puede comer tanto recién hechas (caliente) como fría de la nevera.

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Ingredientes

25 minutos
4 personas
  1. 4papas grandes o su equivalente si son pequeñas
  2. Suficiente perejil fresco
  3. 3-4ajos
  4. 4-5 cucharadasmayonesa o más si lo deseas
  5. al gustoSal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar, pelar y cortar las papas en cuadritos

  2. 2

    Cocinar las papas con abundante agua, sal y ajo al gusto

  3. 3

    A los 15 minutos aproximadamente ver si ya las papas están blandas, si es así colarlas, y dejarlas escurrir bien el agua

  4. 4

    Lavar y picar el perejil lo más pequeño que se pueda.

  5. 5

    Limpiar y picar los ajos muy pequeñitos.

  6. 6

    En un envase colocar las papas, el perejil picado, el ajo picado, la mayonesa y echarle sal al gusto. Mezclar muy bien los ingredientes. Listo para comer...

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