Humita patria en cazuela !!!!
Comida típica del norte argentino, puede hacerse en cazuela o en chala ( hojas de la mazorca, choclo ).
Humita patria en cazuela !!!!
Comida típica del norte argentino, puede hacerse en cazuela o en chala ( hojas de la mazorca, choclo ).
Paso a paso
- 1
Zapallo, cebolla, ají rojo, tomate fresco, maíz o lata de choclo en granos.
- 2
Picar cebolla
- 3
Rehogar con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 4
Lavar y picar ají morrón.
- 5
Cocinar el ají rojo junto a la cebolla
- 6
Lavar, sacar las chalas (hojas) que cubren al choclo.
- 7
Rallar con la parte gruesa.
- 8
Incorporar los granos de maíz rallados (o la lata de choclo en granos).
- 9
Picar un tomate bien chiquito.
- 10
Agregar a la preparación.
- 11
Sacar la cascara y semillas a un zapallo chico - rallarlo.
- 12
Poner el zapallo rallado dentro de la cacerola.
- 13
Volcar leche, cubrir.
- 14
Condimentar con una cucharadita de comino - cocinar hasta que se consuma un poco la leche.
- 15
Agregar una sola cucharada de harina.
- 16
Queso rallado un puñado.
- 17
Llenar las cazuelas.
- 18
Poner trocitos de queso de oveja, cabra, mozzarella, fresco (el que consigan o tengan).
- 19
Espolvorear con una cucharada de azúcar.
- 20
Llevar a horno precalentado fuerte - cocinar aprox 20 minutos.
- 21
Cocinar hasta que esté gratinado, tostado el queso de la superficie.
- 22
Servir caliente y disfrutar de esta tipica comida norteña de la República Argentina.
- 23
También se puede hacer humita en chala (hojas) del choclo. Poner dos hojas cruzadas y dentro una cucharada del relleno.
- 24
Cerrar hacia adentro
- 25
Cerrar la otra hoja- aprovechar una chala, cortarla a lo largo y con estos hilos atar los paquetitos. Colocar dentro de una cacerola cubierta de caldo, no mover - cocinar aprox 30 minutos - servir caliente - Cada comensal, abre el paquetito y disfruta de esta receta para comer en las fechas patrias, los días de frío o cualquier época del año.
Recetas similares
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.
Ana Molina -
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas!
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
Pechuga de Pollo y Espárragos en Airfryer
En busca de hacer Comida Saludable
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras -
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
-
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Ayote en dulce
Receta de ayote en dulce con canela. Se trata de una hortaliza de la familia de la calabaza, por lo que en su versión dulce tiene muchas posibilidades.La rapadura de dulce ,también se le llama panela ,es elaborado del jugo de caña .
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde. Pamela Alexandra Funes Feliu -
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
Pescado frito
Receta súper hondureña en este mes de la patria... #TípicoHonduras
-
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste
-
-
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!! -
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina -
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
Sopa de gallina india en arroz de maíz
Deliciosa receta para pasarla en familia sígueme y te sigo -
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro. Bustillo's Kitchen -
-
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor. Ana Molina -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Tiramisú Light
Un bocadillo para desayuno o en la tarde para los amantes de los Postre pero hacerlo dietético. -
Más recetas
Comentarios (16)