Arroz con leche cremoso
Alberto Harguindeguy @cook_14273327
Paso a paso
- 1
Batir las 2 yemas con 2 cucharadas de azúcar a punto letra.
- 2
Poner en una cacerola a calentar la leche con la crema y 3 cucharadas de azúcar revolviendo para que no se pegue
- 3
Cuando la leche esté por hervir, agregar el arroz y dejar hervir por 25 minutos revolviendo.
- 4
Transcurrido los 25minutos apagar el fuego y agregar el huevo y revolver para que no cuaje.
- 5
Dejar unos minutos que enfríe un poco revolviendo de vez en cuando y pasar a otro recipiente y llevar a la heladera por 3 o 4 horas
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