Tarta de choclo a mi manera
Paso a paso
- 1
Primero vamos a picar la cebolla, la cebolla de verdeo, el morrón, el ajo, le agregamos aceite, los condimentos un poco de sal y el choclo. Todo esto lo ponemos en fuego medio y lo dejamos más o menos 20 min o hasra que veas que la cebolla está dorada y blandita. Siempre revolviendo varias veces así se cocina bien todo.
- 2
Una vez cocinado lo dejamos en reposo, pero por otro lado en un bol batimos los dos huevos con las dos cucharadas de queso crema y queso rallado. Una vez todo incorporado, mezclamos la preparación anterior con la mezcla y te va a quedar más o menos como en la foto todo incorporado.
- 3
Dejamos la mezcla por un lado y aceitamos el molde para tartas y colocamos la tapa (base) de la tarta donde vamos a colocar toda la mezcla del bol. Después le ponemos la tapa arriba y hacemos el repulgue. No te olvides de pinchar la parte superior con el tenedor así no se infla y puede salir el vapor de la cocción de la tarta.
- 4
Como último paso pone el horno (sí es muy fuerte) en medio y si no al máximo, en 20 o 30 minutos ya está. Podes ir fijandote, cuando hay olorcito a rico es porque ya está. Podes decorar la parte superior con un poco de huevo así sale brillante. Yo en esta oportunidad no lo hice. Espero que te haya gustado mí tarta tanto como a mi hija. Besos. 😍
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