2. Ayam dan usus rica- rica kemangi non pedas

rizca amalia
rizca amalia @amaliarizca12
Manyar Gresik

Sebenarnya lebih mantap pedas. Adanya non pedas biar makan bareng aja sama si krucil 3 tahun hehe.
Ternyata, anak dan bapak kompak. Diludesin!

Source: Dwie Virren

2. Ayam dan usus rica- rica kemangi non pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya lebih mantap pedas. Adanya non pedas biar makan bareng aja sama si krucil 3 tahun hehe.
Ternyata, anak dan bapak kompak. Diludesin!

Source: Dwie Virren

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam bag.dada
  2. 1/2 onsusus ayam, potong2
  3. 2daun salam
  4. 2daun jeruk
  5. 1 batangserai geprek
  6. 1/2jeruk limau
  7. Bumbu halus:
  8. 4bawang merah
  9. 2bawang putih
  10. 2kemiri
  11. 3cabe merah besar
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaslengkuas
  15. Segenggamdaun kemangi
  16. Gula garam, minyak goreng, air seckupnya
  17. Penyedap (opsional)
  18. 3 sdmMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan usus. Kucuri dengan jeruk limau. Rebus ayam dan usus.

  2. 2

    Goreng sebentar agak kecoklatan. Tiriskan.

  3. 3

    After that, semua bumbu dihaluskan dengan blender atau uleg. Kalau diblender, bumbu halus biasanya langsung dimasukkan tanpa minyak. Baru setelah air bumbu halus susut. Baru diberi minyak.

  4. 4

    Masukkan serai geprek, gulgar, daun salam dan daun jeruk. Tunggu hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air secukupnya. Biarkan meletup letup, masukkan ayam dan usus. Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi. Tunggu hingga sedikit kemangi agak layu. Yeay done!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rizca amalia
rizca amalia @amaliarizca12
pada
Manyar Gresik
PayTrener. Love baking and cooking. Suka searching2 cookpad and trying new recipes. Maafkeun ya blm bisa photogenic motretnya. hihihi. Niat berbagi resep dan nyimpan resep. Moga manfaat yah!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa