Tortilla de patatas con bacalao (ganadora de 3 concursos)
COCICHANEL @cook_4774650
https://youtu.be/ZlVQSNfc2a8
Una receta ganadora de concursos (2) cocinada por mi madre y que es realmente increíble.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta las patatas por la mitad y las mitades en rodajas de unos 4 milímetros de espesor.
- 2
Mientras pon aceite a calentar en una sartén grande.
- 3
Ahora pon las patatas a freír a fuego medio ves dándoles la vuelta para que se hagan mas o menos por un igual hasta que se doren.
- 4
Un par de minutillos antes de sacar las patatas échales el bacalao desmigado y mezcla durante 2 minutos.
- 5
Bate los huevos, escurre las patatas y mézclalas con el huevo y la sal.
- 6
Ahora vacía con el culo de la sartén con un pelín de aceite vierte la mezcla y ponla al fuego.
- 7
Déjala que se vaya haciendo meneando de vez en cuando la sartén con movimientos circulare para que no se pegue.
- 8
Mete una cuchara o similar entre la tortilla y la sartén y si parece cuajadita ponle un plato plano encima y sujetándolo con la mano dale la vuelta sin miedo y ponla otra vez en la sartén.
- 9
No le pongas el fuego demasiado fuerte para que no se queme por fuera y quede cruda por dentro.
- 10
Cuando esté lista úntale el alioli por encima y dale un poco de color con el gratinador del horno o del microondas.
- 11
Ahora ya está. increíble y deliciosa! ya me dirás que tal si la pruebas.
- 12
Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL Y buscarla por su nombre
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A COCICHANEL le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/738925
Reacciones
Escrita por
COCICHANEL (YOUTUBE)https://www.youtube.com/channel/UCkfYOKHMrs8YIkICRVDERZAINSTAGRAM: https://www.instagram.com/cocichanel_youtube/FACEBOOK: https://www.facebook.com/edu.fernandezrejas?ref=bookmarks
Leer más Recetas similares
Tortilla de patatas con bacalao
https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
Tortilla de patatas y bacalao
Quería aprovechar un bacalao que me sobraba
Tortilla de patatas y bacalao
Tortilla de patatas y bacalao
Un inmortal plato de nuestra gastronomía, que nos sirve para lo que queramos: aperitivo, comida, cena, tapa o snack playero. Aquí le añadimos bacalao para darle un toque de mar. Merece la pena que lo probéis, hitchcookian@s
Tortilla de patatas y bacalao
Tortilla de patatas con brandada de bacalao
#VaDeHuevos 🤪 Excelente tortilla donde combinamos la tradicional tortilla de patatas y cebolla, con una de las mejores recetas que podemos cocinar con el bacalao, la brandada.#mirecetario
Tortilla de bacalao con patata
Es una tortilla que no había hecho nunca, me lo comentaron y me decidí a hacerla y como me gustó comparto la receta para quien la desee hacer y degustar.
Tortilla de bacalao con patatas
Tortilla de patatas pisto y bacalao
Tortilla de patatas, bacalao y pimientos
Las tortillas de patatas se pueden combinar con muchas cosas, solo tienes que atreverte y ver los resultados.Puedes ver la receta y seguirme en mi blog.#tortilla #tortilladepapas #tortilladebacalao #tortilladepatatas #tortillacasera #comidacasera #comida #receta #recetassaludables #recetascaseras #bacalao #patatas
Tortilla de bacalao con patatas
Tortilla de patatas
En este enlace puedes ver el vídeo explicado paso a paso https://youtu.be/CQgvHV0jx78
Tortilla de patatas, bacalao, cebolla y pimiento verde
#glutenfree
Tortilla de patatas
Después de muchas variantes, he dado con la que para mi (y mi familia) es la tortilla de patatas definitiva. El punto de cuajar el huevo es una cosa muy personal, yo prefiero el término medio pero se puede adaptar muy bien, como el eterno debate de con o sin cebolla. Lo importante al final es la fritura de la patata, con distintas temperaturas. Espero que os guste!#revistacookpad
Tortilla de patatas
Esta hermosa tortilla está hecha con huevos caseros de mis gallinas y para que quedase súper esponjosa le pongo leche entera.En mi casa es un clásico de todas las semanas.
Tortilla de patatas
No podía faltar la tortilla por excelencia: la tortilla de patatas (con cebolla). Me gusta hecha por fuera y jugosa por dentro, como la hacen en Madrid... Mi madre las llevaba a la playa...
Juan Luis 
Tortilla de papas, calabacín y bacalao
Tortilla de patatas
#abecedario Con la T...Habrá pocas personas fuera de nuestras fronteras que no reconozcan la tortilla de patatas como uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¿Quién iba a pensar que un clásico sencillo, hecho sólo con huevo y patata, se convirtiera en tan tamaña e indispensable delicia? Por eso gusta tanto.
Tortilla de patatas
Receta original de mi abuela Angelita que tenía unas manos para cocinar que eran oro. ❤️
Tortilla de patatas
#triviumdecocina #yomequedoencasa #delantaldorado #yococinoencasaEn este reto he elegido la tortilla de patatas, en homenaje a mi madre.A mi padre no le gusta encontrar trozos gordos de cebolla en la tortilla, así que mi madre siempre hacía la tortilla cortando las patatas y sobre todo la cebolla muy finitas, de este modo mi padre no encontraba tropezones de cebolla y mi madre podía ponerle la que quisiera, así también la tortilla tenía más sabor. Muchos, ya con el simple hecho de saber que la tortilla lleva cebolla no la quieren ni probar porque les da asco y mi madre consiguió engañar a más de uno. Al final de comerla siempre les preguntaba: "te ha gustado?" Y siempre le decían que si, que estaba buenísima. Ella después siempre les decía que llevaba cebolla.Otra de las cosas que hacía para que la tortilla saliera deliciosa era hacerla a fuego muy bajo para que las patatas no se quemaran y quedaran bien blanditas.
Tortilla de patatas
Me encanta la tortilla de patatas 😊La foto la acompaño con pan de ajo que he hecho con la receta que ha publicado por aquí por Cookpad Juan Cannas que por cierto me ha encantado 😋 y es muy rápida de hacer 😄
Tortilla de patatas
#cocinafamiliar me encanta la tortilla de patatas, más tostada, más blanca, más cuajada, menos, con cebolla, sin cebolla.... Riquísima🥔
Tortilla de patatas
#triviumdecocina # delantaldorado # cocinaconlospeques #Jesús Esta tortilla de patatas de mi abuela estaba muyy rica... Hacía muy bien la patata bañada en aceite de oliva. Y los trozos de patata de 1/2 dedo.
Tortilla de patatas
Para mí es mi receta favorita ya que me encanta sobre todo la de mi yaya pero la de mi mamá también.
Tortilla de patatas
Mi primera tortilla de patatas, nunca antes la hice por miedo a que saliera un revuelto y no una tortilla 😋. He utilizado huevos de las gallinas de mi padre, ya que no tienen comparación a los que venden en el súper.
Tortilla de patatas
Un simple nombre y que rica comida, os recomiendo hacerla, esta riquísima, hecha por mi hijo.
Tortilla de patatas
Mi madre
Tortilla de patatas
#BBB. #abecedario. Hay alguna cosa más buena, bonita y barata?? Es una deliciosa receta en la que es fácil de elaborar y barata. Cunde mucho y está....🤤🤤🤤.
Tortilla de patatas
Un clásico que siempre va bien para una comida fuera de casa. Un cumpleaños familiar es una buena excusa para degustarla. A por ello!Como dice efecto pasillo me encanta que me salga la tortilla redondita. Me siento bien!
Tortilla de patatas con caballa
La clásica tortilla española de patatas con caballa en aceite de oliva, ha quedado riquísima.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/738925
Comentarios