Empanadas de cuitlacoche. ॐ
María Carmen @cook_2662513
El cuitlacoche es el hongo del maíz, y es realmente delicioso.ॐ
Empanadas de cuitlacoche. ॐ
El cuitlacoche es el hongo del maíz, y es realmente delicioso.ॐ
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla, cuando reviente agrega los ajos, el cuitlacoche, el epazote, los granos de elote y el chile, agrega la sal y cocina unos 5 minutos.
- 2
Deja enfriar la preparación y coloca en el centro de cada disco de la empanada una cucharada de la mezcla.
- 3
Barniza las orillas de las empanadas con el huevo batido para sellar e ir doblándola empanada y hacer presión con un tenedor.
- 4
Puedes freír u hornear.
- 5
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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