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Filete de pescado guisado

Areli Reyna
Areli Reyna @arrepa23
Xalapa Veracruz
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Ingredientes

  1. 3 filetesrobalo
  2. 4jitomates medianos
  3. 1/2 dienteajo grande
  4. al gustoAlcaparras y aceitunas
  5. 1/2cebolla picada
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla finamente, calentamos el aceite y agregamos la cebolla, sofreímos hasta que se ponga transparente, agregamos el ajo, dejamos freír un poco y agregamos el jitomate.

  2. 2

    Salpimentamos los filetes previamente lavados.

  3. 3

    Una vez que el jitomate ya esté cocido, agregamos las alcaparras y las aceitunas, dejamos que todo suelte un poco de caldo.

  4. 4

    Una vez cocido todo, agregamos los filetes para que se cocinen junto con la verdura, por unos minutos.

  5. 5

    Si queremos hacerlo en tostadas, despicamos el pescado ya cocido y lo montamos en la tostada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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