Risotto de salmón y espárragos trigueros

#platounico Me encanta la combinación de sabores de esta receta y su sencillez. Un plato muy equilibrado nutricionalmente y apto para toda la familia #blwrecetas #maminutricionista

El salmón muy agradecido se acopla muy bien con estas verduras entonces sale la idea de esta unión

Echando de menos los risottos de @paco en la oficina y la gula al ver los risottos de @sara de estas últimas semanas... me lance jejejejeje aquí el resultado y estaba súper rico, gracias chicos!!!

🐟🧅🧈🧀El risotto es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte, de Lombardía y de la zona de Verona, debido a la abundancia de arroz de estas regiones.

Está buenísimo y los espárragos le dan un sabor increíble

Plato sano y súper completo

Un risotto más a la saca. Cada vez que se hace uno más, se hace mejor. Muy saludable con verdura.

#vegetal #espárragos

🧅🧄🥬🎃🧈🧀Otra recetita de risottos, rica, rica, rica.#semanaitaliana

Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/KD4V9xMhQ8Q

Los risottos me encantan y este queda buenísimo

Para tener éxito con un risotto cremoso, se debe utilizar un arroz especial, por ejemplo de la variedad carnaroli. Este arroz redondo se adapta perfectamente a la cocción y como contiene mucho almidón la preparación resulta muy cremosa. Yo he utilizado el de la marca Acquerello, un arroz “madurado” supersabroso que es nuestro preferido pero que no es tan cremoso como los carnaroli tradicionales.El risotto necesita atención constantemente. Se debe remover el arroz regularmente, si es posible con una cuchara de madera perforada, para evitar que los granos formen un paqueteDebe prepararse en el último momento y servirse de inmediato. Por lo tanto, es imposible prepararlo con antelación, de lo contrario se volverá demasiado pegajoso y estará demasiado cocido...#delantalcookpad2025

Risotto ligero pero muy sabroso y fácil de preparar.

Un risotto bien mantecado y con sabor a espárrago fresco es una delicia siempre.

El risotto es uno de los mejores platos de la cocina italiana y el pesto es una de las mejores salsas de la cocina italia. ¿Por qué no mezclarlos? El resultado es espectacular.👌

Ligera y muy rica para comer

Cremoso risotto con salmón ahumado y alcaparras, ideal para una cena ligera muy sencilla de hacer.Dicen que el risotto lo hacen los que no suelen cocinar bien el arroz, ¡¡yo no lo creo!!

Un risotto buenísimo

Un plato fácil y sabroso.

#LoCocinoNoLoTiro Este risotto es el resultado del caldo con tallos de espárragos que hice, y que tenéis publicado en mi recetario, con los tallos de los espárragos verdes. Le dio un sabor muy rico y más acorde al plato que si hubiese utilizado otro tipo de caldo

Falso risotto con otro cereal y dándole gusto con unos trigueros.