Risotto de espárragos

🧅🧄🥬🎃🧈🧀Otra recetita de risottos, rica, rica, rica.#semanaitaliana

Para tener éxito con un risotto cremoso, se debe utilizar un arroz especial, por ejemplo de la variedad carnaroli. Este arroz redondo se adapta perfectamente a la cocción y como contiene mucho almidón la preparación resulta muy cremosa. Yo he utilizado el de la marca Acquerello, un arroz “madurado” supersabroso que es nuestro preferido pero que no es tan cremoso como los carnaroli tradicionales.El risotto necesita atención constantemente. Se debe remover el arroz regularmente, si es posible con una cuchara de madera perforada, para evitar que los granos formen un paqueteDebe prepararse en el último momento y servirse de inmediato. Por lo tanto, es imposible prepararlo con antelación, de lo contrario se volverá demasiado pegajoso y estará demasiado cocido...#delantalcookpad2025

Me encanta el arroz y siempre estoy buscando la manera de variar y hacer algo diferente con él. En este caso me decanto por algo sano como acompañamiento que son unos magníficos espárragos verdes, más baratos que los blancos y que siempre hay en el supermercado (son de Perú o Chile). ¡Let's do it!* Receta perfecta para veganos

Un risotto buenísimo

Bueno este es un plato preparado con las técnicas del risotto pero sin arroz.Hace un tiempo vi una receta de risotto de quinoa en una revista vegetariana y, haciéndole algunos cambios hoy la preparé.Quedó un plato muy sabroso y nutritivo.

Me gusta hacer risotto de combinaciones diferentes, pero este es el preferido de mi hijo y aún no lo había puesto por aquí.

Os apetece un risotto suave?. Me encanta el arroz, no sé si ya os lo habré dicho, seguro que siii, jejejej. Cocinado de cualquier forma, pero el risotto es la que masssss….., y como mi querida amiga Trinidad lo sabe lo mucho que me gusta me paso esta receta que no tarde en hacer, jejejej. El risotto es una comida tradicional italiana, y es la forma más común de consumirlo. Los ingredientes más habituales que acompañan este plato es el queso, como no, habitualmente parmesano y la mantequilla. Vamos a por la receta!!!!

Risotto ligero pero muy sabroso y fácil de preparar.

El risotto es una forma de cocinar con arroz y quesos, que suelen ser muy fácil pudiéndose combinar con un sinfín de alimentos y que siempre nos dan unos resultados fabulosos.Por eso he decidido preparar este delicioso risotto con verduritas.

Está buenísimo y los espárragos le dan un sabor increíble

https://www.youtube.com/watch?v=gJFIZI77UJQ

Falso risotto con otro cereal y dándole gusto con unos trigueros.

Me encantan los risotto. Los he hecho ya de varias maneras. La última, este con espinacas que no puede ser más sencillo. Muy sutil de sabor, cremoso y exquisito al paladar! No tiene mayores secretos que la paciencia para ir haciéndolo cazo a cazo. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/-Jq_4GSsflQ

Me gusta comer sano y como estamos en cuarentena ¿Por qué no cuidarnos con gusto?

Un plato fácil y sabroso.

¡Qué rico! Bueno, buenísimo. Y lo mejor, es muy fácil de preparar.

Un risotto que hemos preparado con un excelente caldo de pescado y un toque final de mantequilla para darle cremosidad. Se acompaña de espárragos verdes y langostinos, ambos ligeramente salteados en buen aceite de oliva. Mira aquí en vídeo cómo es el proceso: https://youtu.be/jtOMpVJcEEM

Familia, arroz, que maravillosa palabra, sencillamente arroz, no hay mas que decir, vamos a la cocina.#escueladecocina

Me encantan los risottos y este este esta buenisimoo

#platounico Me encanta la combinación de sabores de esta receta y su sencillez. Un plato muy equilibrado nutricionalmente y apto para toda la familia #blwrecetas #maminutricionista

Otro mar y montaña que me encantan y el arroz me apasiona

Una receta italiana a mi manera

Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/KD4V9xMhQ8Q