Masa para empanadas

Loly Mandy
Loly Mandy @cook_15171815

Masa para empanadas

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Ingredientes

  1. 500 gr harina 000
  2. 1/2 pocillograsa derretida
  3. 1 cucharada soperasal
  4. cantidad necesariaAgua tibia
  5. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina, mezclada con la cucharada de sal

  2. 2

    Incorporar la grasa en estado líquido. Amalgamar con las manos hasta que la grasa quede totalmente incorporada a la harina. Batir el huevo sumarlo a la preparación.

  3. 3

    Verter de a poco el agua tibia, hasta formar una masa uniforme... Cuanto más se amasa, más suave queda.

  4. 4

    Estirar la masa a tamaño fino, para cortar los discos. O hacer bollitos de aprox 12 gr, estirar con el palo formando redondeles.

  5. 5

    Armarlas con el relleno que más guste, se pueden freír o hacer al horno.

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