Chorreadas

Pues hoy tocaba bocadillito para cenar espero que os guste tanto como a nosotros!

Este es un plato de mi país chile ..espero les guste .La carne mechada se echa a cocer antes que nada ..Gracias

Hola amig@s hoy os traigo la receta de unos choripanes o también conocidos como bollos preñaos.

En casa los varones son muy fans de los choripanes pequeños de las panaderías , así que un día se me ocurrió probar hacer en casa y ese fue el resultado . Espero que os sea útil 😊

#mirecetario ¿A quién no le gustan los dulces?A nadie le amarga un dulce, y es que después de una sabrosa comida y/o cena, lo que más apetece es terminarla con un postre fantástico.En esta ocasión, os mostramos cómo preparar unos deliciosos borrachitos, muy sencillos y son unos bocaditos, perfectos para terminar de manera fabulosa una comida.

Hace ya unos años, un amigo visitó Asturias y me dijo que le gustaría probar a hacer los choricitos a la sidra, y yo, ni corta ni perezosa le dije que por qué no mejor a la cerveza, pero no cualquier cerveza, con una Estrella Galicia. Le gustaron tanto que ahora los llama los "World famous choricitos by Lotta" y me los pide siempre que puede

Si no os gusta el cava, cambiarlo por vino blanco y si tampoco os convence el vino pues sidra :-) Siempre os quedará un aperitivo de lujo.

Hay que ir haciendo pruebas para Navidad y mi marido me ha dejado claro(ya que es a el al que le encanta el coco) que está prueba está superada con nota jejeje. No hay nada como cocinar y que se queden así de encantados

Los bollos de Chicharros son típicos de Salamanca, así como de otras partes de España, suelen hacerse en época de las matanzas, para aprovechar los ricos chicharrones que quedan después de derretir las mantecas, y están buenísimos.

#mirecetario Quiero compartir con todos esta bonita historia por lo menos lo es para mi, en la residencia de mayores de San Juan de Dios han echo por un día un taller de repostería donde participaron usuarios, trabajadores y familiares, así que me lo propusieron y encantada acepté, es una receta de Chile y se llama cocada porque el coco es su principal ingrediente. Pero con lo que más disfruté fue cuando preparé la mezcla y ver cómo los mayores con sus delantales y guantes puestos pasaban las bolitas como ellos decían por coco, verlos disfrutar y participar no tiene precio. Un dulce muy sencillo y fácil preparación.#sigococinandoconloli#emplatado

Siempre que iba al pueblo mi abuela me tenía preparado un bol lleno de esta deliciosa receta.

Pues esto es una tapita rápida y con gran vistosidad, esto podéis hacerlo como un pica pica, como tapa o hasta como un segundo plato si los gratináis al horno. Yo os he puesto fotos de dos manera, espero que os guste.

La publico porque es la que varios cocineros profesionales me han enseñado y la que siempre he comido. Por Internet veo que hay quien le pone pimiento verde, rojo, vino y muchos más ingredientes, no dudo que esté buenísima pero para mi sería otra variante. en definitiva pocos ingredientes, sencilla, rápida y rica.

Receta tradicional la cual me hacia mi abuela cuando era pequeña espero que os guste tanto como a mi

Los chaperitos son buñuelos de masa espesa, que tienen un gusto muy bueno. Que nos recuerdan los polvorones navideños. Decorados con azúcar glasé.

Durante todo un invierno mi madre me fué dictando sus recetas y yo las escribí en una carpeta con toda la ilusión del mundo.La carpeta, con el uso está bastante deteriorada pero siempre que la hojeo recuerdo aquellas tardes frías, sentadas las dos en la mesa camilla, al calor del brasero, charlando sobre cocina.Dejemos las nostalgias y sigamos con la sopa.En Jaén, por aquella época, a las chirlas se les decía almejas y a la almeja como tal, no se la conocía. Venían unas almejas grandes rosadas, de la costa granadina, que mi madre a veces compraba para ponerlas al vapor, en tapa , con una cervecita o vinito. Fué ya al casarme y venirme a vivir a Madrid cuando me sacaron del error respecto a este tema. Sin más, aquí está la sopa de "almejas ", como la llamaba mi madre.

El chilindrón es una de mis recetas favoritas, ya que es muy sencilla de preparar y admite muchas variantes. Además, como persona trabajadora, es ideal para preparar gran cantidad y congelar.En esta ocasión, incluso os voy a recomendar un vino que marida perfectamente con este plato: "Pago de Los Capellanes - Ribera del Duero"

Aquí dejo una receta dedicada a mis amigos, los que vienen a casa, pues no hay cena informal en la que falten los chorizos al vino. Espero que a vosotros también os gusten; son parecidos a los que se hacen a la sidra, pero con otro toque.

#elijococinarEsta es una de mis formas favoritas de cocinar el cordero, que es una carne que me encanta aunque por ser muy grasa no la como muy a menudo. El chilindrón es una preparación típica del norte de España, elaborada con una base de pimientos rojos asados que le da ese característico color rojo.

Una receta de macarrones con mucho sabor, espero que os guste.

Según el Diccionario de la Lengua Española (Vigésimo segunda edición, año 2001), La definición de sangría es: Bebida refrescante que se compone de agua y vino con azúcar y limón u otros aditamentos.La sangría es un clásico del verano en España y Portugal, además de ser popular en todo el mundo. La verdad es que una buena sangría bien fresquita resulta para muchos de lo más apetecible.Solo hay que dejar macerar la fruta un mínimo de 4 horas. Si tenemos que preparar la sangría con más antelación, lo mejor es que la dejemos en el frigorífico para que la fruta no llegue a fermentar. Además preparada de un día para otro está más rica todavía.Es muy importante elaborar la sangría con un vino que nos beberíamos perfectamente, por ejemplo un vino joven o roble afrutado de la variedad de uva Garnacha o tempranillo. También hay quien prefiere la sangría cuando está hecha con un vino embocado.La fruta tiene que estar en su mejor punto de maduración. Se puede echar el hielo un poco antes de servirla y hasta entonces la mantendremos refrigerada.

Os prometo que coméis más de uno. Aquí el enlace por si queréis ver el paso a paso: https://youtu.be/I5KTbsblEU8

Acabamos de disfrutar de unas vacaciones maravillosas en Portugal y, como solemos hacer cuando viajamos, aprovechamos para hacer algunas excursiones gastronómicas. Esta sangría la tomamos en un chiringuito de playa y fue todo una revelación ¡¡buenísima!!No soy muy amiga de la sangría, pero tanto esta como la sangría blanca (ver recetario de Penchi para la receta) me parecieron tan excelentes que quería compartirlas aquí. Como digo Penchi tiene la receta de sangría con vino blanco y os recomiendo a todos que la probéis. Por otra parte Montse tiene una receta de sangría con cava (también debe estar deliciosa), pero esta receta de sangría espumante es menos fuerte y lleva distinta fruta.La sangría es apta para celíacos ya que lleva fruta, refresco y cava; solo tenéis que tener cuidado con el azúcar glas (sin gluten, ni trazas)

Están riquísimas , a mis hijos les encantan . Yo las hago con cuchara grande pero si os gustan pequeñas hacerlas con cuchara normal .Probadlas , si no os gusta el sabor de la canela no la pongáis , a mi me encanta el sabor del limón, el anís y la canela le da un toque especial

Siempre que voy a casa de mi madre, da igual lo que haya de comer, siempre, siempre, tiene preparado un botecito de choricitos al vino para mí. Mi abuela siempre los hacía así también. Qué recuerdos. A ver, los de la yaya y la mama están mucho mejor, pero estos no me han quedado nada mal.#cocinafamiliar #recetasdefamilia

Hay una gran diversidad de recetas de tacos ahogados, lo común de todos ellos es que "se ahogan" en una salsa ligera (similar a una enchilada) y que suele dorarse su tortilla.Tengo dudas sobre los **tacos ahogados en Morelia** y también conocidas por los **tacos ahogados estilo Guadalajara**, aunque creo que pueden confundirlas con las Tortas ahogadas de Guadalajara, que esto sí sé lo que es. No obstante, si alguien sabe la receta de los tacos ahogados en Morelia o de los tacos ahogados estilo Guadalajara, le estaría muy agradecida si nos proporciona su receta, tengo mucho interés en conocer cómo se hace.Moralia tiene fama además de hacer los mejores tacos al pastor de México.

Son un aperitivo rápido que gustan a todos. Salen bastantes, por lo que nadie se quedará con ganas de repetir.

No puedo dormír antes de ir a trabajar a la noche, miro Roland Garros y me decido a hacer unos panes ya que no había.

Hoy tocaba capricho y a falta de un señor cachopo, se trastea en la cocina y listo!! 😋

En esta ocasión os presento un modesto flan de sobre, pero en lugar de realizarlo con leche, se me ocurrió realizarlo con sangría, añadiéndole extra de azúcar para que no nos quede ácido.