Champiñones choriceros

cocineroamor
cocineroamor @cook_1153730
España

Pues esto es una tapita rápida y con gran vistosidad, esto podéis hacerlo como un pica pica, como tapa o hasta como un segundo plato si los gratináis al horno. Yo os he puesto fotos de dos manera, espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2chorizos frescos
  2. 1/2 kgchampiñones
  3. 1pelin de coñac
  4. queso rallado para gratinar o hasta un manchego así en cuñita encima sería muy rico

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pues muy simple, sacáis los troncos de champiñón y metéis el chorizo en el hueco, freís por los dos lados sin aceite porque el champiñón suelta su agua y el chorizo su grasa; ósea que no hará falta.

  2. 2

    Una vez casi hechos a fuego lento le echáis un chorrete de coñac y retiráis, si vais a gratinarlos pues echar queso encima y gratinarlos; sino pues presentarlos así.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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