Choripanes caseros

Hola amig@s hoy os traigo la receta de unos choripanes o también conocidos como bollos preñaos.

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

¿Cómo preparar un choripán o chori?El choripán es un sandwich típico de la parrilla argentina, se prepara con las achuras, la morcilla, el riñón y la carne. Hay que elegir chorizos de buena calidad, que no tenga excesos de colorantes. Los más ricos son los más condimentados con ají molido y pimentón. Si los chorizos que compras son de mezcla, van hacer más grasosos a la hora de ponerlos en la parrilla, hay que pincharlos para que no revienten en la cocción. A los chorizos para la parrilla les llamamos chorizos parrilleros.

Su nombre significa chorizo y pan. Es un sandwich o bocadillo típico de la gastronomía argentina y países vecinos como Uruguay y Chile. Se caracteriza por ser una comida informal, fácil de preparar, rápido para comer y relativamente barato. Sus ingredientes básicos son el chorizo y el pan, de ahí su nombre.El chorizo que se emplea para elaborar este bocadillo es el parrillero propio de los tradicionales asados a la parrilla, y el pan con el que por lo general se lo prepara es el francés.El clásico choripán se condimenta con una salsa picante, típica también de Argentina, conocida con el nombre de chimichurri (mezcla de aceite, vinagre, ajo, peregil picados, una variedad de especias como orégano, pimentón, pimienta y ají picante) o pebre (salsa similar al chimichurri pero típica de Chile).Un bocadillo popular y favorito entre favoritos

#bocataparatodos

Vídeo receta: https://youtu.be/DVxoTI2qOdwEstos bollos preñaos son muy fáciles y en 30 minutos los tendrás listos.Yo los he cocinado con la freidora de aire pero te cuento también como hacerlos en el horno.Están muy ricos y los puedes tomar en frío o en caliente.Aunque llevan cerveza se evapora en la cocción y estos choripanes son aptos para toda la familia.#PatricientaCook #Freidoradeairecaliente #bollospreñaos #choripanes

Es la receta que utilizamos en mi casa en las matanzas(cuando se mataan los cochinos) Y como en mi casa no hay medidas para las recetas (se miden en: un puñadito, lo que veas, máso menos....) las medidas que he puesto son orientativas 😊

En el invierno, cada año, preparo una o dos veces los chorizos caseros, una receta de mi madre. Solo he cambiado añadiendo unos condimentos más, mi madre los prepara solo con ajo. En mi país como hay mucha humedad, ponemos los chorizos dos días para coger un poco de humo. La verdad es que nos encanta el sabor de humo y además se guarda mejor.Con estos chorizos preparamos diversos platos en la cocina o simplemente a la plancha o a la parrilla, acompañando ricos platos de alubias, garbanzos o lentejas y porque no con un puré de patatas o legumbres. También sale muy bueno en preparaciones con col o legumbres.En los chorizos nos gusta utilizar la panceta, porque también lleva algo de grasa y así sale muy sabrosos. Con las especias, podrías añadir las especias que más os guste. No somos de muchas especias para la salchichas o chorizos, preferimos más el ajo. Ponemos pimienta negra y pimentón y algo de tomillo. Bueno el tomillo no el silvestre, tenemos otra clase de tomillo de jardín, con una aroma un poco diferente pero igual de bueno.

Hice estos chorizos basándome en la receta original de los chorizos y quedaron espectaculares, y súper sanos!!! Sin grasa!

Ideales para cualquier tipo de acompañamiento. En la foto acompañan a unos tallarines de calabacín salteados con cebolla y ajo. Fáciles de formar con el plástico de cocina y duran varios días en la nevera.

Muy fácil y económico

¡Qué rica receta! nunca imaginé que haría chorizos caseros, sin embargo aquí les presento estos deliciosos chorizos preparados en el transcurso de dos días porque tuve que dejarlos reposar en la nevera para que tomen sabor. Se pueden acompañar con ensaladas frescas, o presentar como tentadores choripanes, empleando medio panecillo (integral o de centeno) para cada uno. Las cantidades de ingredientes dadas rinde para seis chorizos medianos (o doce pequeñitos) por lo que, los puedes compartir, o puedes conservarlos en la nevera hasta siete días.

Es una receta de mas de 50 años casera de como se hacian los chorizos

Que con la misma preparación podes solucionar cualquier problema ya que es rápido y lo puedes acompañar con lo que gustes.

☑ Yo use la salmuera pero si lo prefieren pueden usar el Agua y la sal en la masa pero en el borde.

Vi a un hombre hacerlos y me he decidido probar, la verdad para ser los primeros no me han salido nada mal y espero seguir practicando y superándome. Creo que cada persona tenemos un gusto diferente y es cuestión de poner y quitar más gramos de especias

Tiene su dificultad porque la masa es bastante quebradiza pero para una noche que te apetece picoteo es una bastante buena opción. No necesita muchos ingredientes y bueno es que no es una masa nada pegajosa así que cuando consigues la consistencia adecuada se pueden sobreponer sin problemas.

Tenía muchas ganas de compartir esta receta, tras ver muchísimas versiones por la web, ésta es la mía, la que más se adapta a las necesidades de mi casa.Si quieres ver la vídeo receta la tengo y te la dejo por aquí:https://youtu.be/wRrra8dZmhY#Delantaldorado

Un dulce navideño que no suele faltar en las mesas navideñas, cuyo sabor no tiene nada que ver con los que encontramos en el supermercado.

Y hoy aprendí a hacer mis primeros nachos caseros. Receta sencilla que te saca de un apuro si te quedas sin totopos en casa. No saben exactamente igual pero están muy ricos 💃💃💃.La receta la vi en un blog de cocina mexicana 🤩🤩Feliz día!!#ElGordoDeCookpad

El maravilloso Cachopo, una verdadera delicia.

Es uno de mis platos favoritos y siempre es más sano hecho en casa que por ahí.

Se os ocurre mejor plan para pasar el domingo tarde que merendando unos churros con chocolate recién hechos...?🙊#Cookpad #churros #chocolate #delantaldorado #dulce #azúcar #merienda

Tip: Durante la hora y media que ponen a congelar pueden preparar las salsitas para Nachos! Aquí les dejo algunas recetas: Salsitas para Nachos. Guacamole y salsas picantes https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12322516-salsitas-para-nachos-guacamole-y-salsas-picantes?token=UXUg535Ztdk8hrkzSitfe6ez

Es el típico cuchufli barquillo que nos venden en todas las playas de chile!! Solo que mucho más rico porque es 100% casero #chileno #manjar #dulcedeleche #barquillo #fácil

Con esta receta fácilmente tendremos de 25 a 30 churros finos suficientes para 4 o 5 comensales. no creéis? 😉Ah se me olvidaba, he hecho algunos demás y los he congelados siempre va bien tenerlos a mano por alguna urgencia 😄, ya os contaré que tal están.

A ¿quien no le gustan los churros? o ¿porras? aquí en mi tierra se les dice churros, esta mañana mis hijos querían churros para desayunar y aquí están. Son muy fáciles de hacer se necesitara una churrera, con esta es la que suelo hacer los churros.