Pan de carne relleno con crema de verdeo
Nati Dominguez @nati1994
Para comer rico y cocinar fácil, pueden acompañarlo con la guarnición que más les guste, a mi personalmente me gusta solo con papas fritas. 🙈
Receta de Cocineros Argentinos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unir y amasar carne, huevos crudos, cebolla, ajo, orégano y sal.
Extender sobre papel film formando un rectángulo de ½ a 1 cm de grosor.
Cubrir con jamón cocido y sobre este con el queso de máquina.
Armar una hilera de huevos cocidos a lo ancho, en la base, como cuando armamos un matambre. Agregar tiras de morrón y aceitunas verdes.
Enrollar hacia delante, dejar el pliegue hacia abajo y cerrar las puntas. Untar con aceite y espolvorear con pan rallado.
Cocinar en horno medio/fuerte (180º c/190º. - 2
Si no tienen papel film, extender directamente sobre la fuente que van a utilizar para cocinar el pan de carne y enrollarlo ahí mismo, dándole la forma con las manos.
- 3
Mientras se cocina (tarda 1 hora aproximadamente) picar cebolla de verdeo y freír con muy poquito aceite, una cucharadita. Agregar sal a gusto, pimienta, nuez moscada (opcional) y un pote de crema de leche o Casancrem y servir sobre el pan de carne caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nati Dominguez le encantará ver cómo quedó.
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