Manzana enjaulada
Me encata este postre. Sano, sabroso y poco calórico. Un lujo .........
Manzana enjaulada
Me encata este postre. Sano, sabroso y poco calórico. Un lujo .........
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es preparar la salsa de chocolate.
- 2
Calentamos la leche y cuando esté caliente, echamos poco a poco el chocolate en trozos y movemos hasta que se derrita. Reservamos.
- 3
Después, preparamos el hojaldre cortándolo en tiras de dos tamaños,uno que nos de para rodear la manzana y otro,mas corto para poner de arriba a abajo. También, cortamos una base redonda sobre la que colocaremos la manzana para que se sostenga (yo usé un vaso de chupito redondo para hacerlas).
- 4
Con la ayuda de un tenedor punteamos las tiras y base de hojaldre para que no se inflen.
- 5
Ahora, pelamos las manzanas y las vaciamos con un descorazonador.
- 6
Las espolvoreamos con la canela. asegurando que caiga, también, por el interior.La cantidad es al gusto.
- 7
Forramos con el hojaldre las manzanas. Primero colocamos las tiras de arriba abajo,como si dividiéramos la manzana en gajos. Después, rodeamos con la tira larga, horizontalmente., una arriba y otra mas abajo.
- 8
Batimos el huevo y pintamos el hojaldre.
- 9
Rellenamos las manzanas con la salsa de chocolate.
- 10
Horneamos durante 30 minutos a 200ºC, en el horno que tendremos precalentado.
- 11
Colocamos las manzanas en los platos, espolvoreamos con las almendras y servimos.
- 12
No se si entenderá bien la explicación, pero es muy sencillo y rápido de hacer. Lo aseguro.
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