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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 10chorizos de cerdo
  2. 3cebollines de verdeo en rodajas
  3. 1/2Morrón en juliana
  4. 1/2aji en Juliana
  5. 1cebolla en pluma
  6. 2ajos laminados
  7. 1 latatomate cubeteado
  8. 300 cccaldo de carne concentrado
  9. 5papas al vapor medianas
  10. sal pimienta azucar pinenton laurel oliva

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pinchar los chorizos.

  2. 2

    Hervir por 10 minutos para desgrasar, colar y reservar.

  3. 3

    Cocinar 10' en abundante agua para desgrasar.

  4. 4

    Cortar las verduras.

  5. 5

    Saltear las verduras en oliva.

  6. 6

    Saltear un par de minutos y agregar el tomate.

  7. 7

    Agregar azúcar y el resto de condimentos.

  8. 8

    Agregar los chorizos.

  9. 9

    Cubrir con el caldo.

  10. 10

    Cocinar fuego lento olla tapada 40'

  11. 11

    Acompañar con papas al natural con oliva sal y estragón.

  12. 12

    Mmhhh a comer !!! Súper ricos

  13. 13

    Listos para freezar. Sin papas. Las papas no se frezan porque se cristalizan.

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Escrita por

MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES
LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
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