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Ingredientes

  1. 1puerro grande
  2. 2 dientesajo
  3. Setas
  4. 6huevos
  5. Sal y Pimienta
  6. Aceite oliva virgen
  7. Cebollino

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos el puerro y los ajos picados con un chorrito de aceite. Rehogamos 5min.

  2. 2

    Añadimos las setas a la sartén, salpimentamos Continuamos rehogando hasta que las setas adquieran color.

  3. 3

    Añadimos los huevos y con la ayuda de una espátula los removemos hasta que cuajen. Servimos en los platos y Espolvoreamos con un poquito de cebollino picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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