Calabaza rellena de pollo y puerro

lulap
lulap @lulapor

Rico y sano! Las palabras mágicas 😉Las cantidades son muy a gusto del consumidor. El relleno se puede cambiar por las verduras que deseemos, en este caso usé pollo y puerro porque me parece una buena combinación. #CocinaSana

Calabaza rellena de pollo y puerro

Rico y sano! Las palabras mágicas 😉Las cantidades son muy a gusto del consumidor. El relleno se puede cambiar por las verduras que deseemos, en este caso usé pollo y puerro porque me parece una buena combinación. #CocinaSana

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Abrir la calabaza a la mitad, sacar las semillas y meter al horno con la cáscara hacia arriba por 30-40min

  2. 2

    Mientras tanto, salteamos pollo y puerro. Condimentamos a gusto, yo opto solo por ponerle sal

  3. 3

    Al sacar la calabaza, tiene que estar blanda la parte interna para poder sacar una parte echa puré y mezclarla con el pollo y puerro. Pero no demasiado, no queremos que se nos desarme la calabaza

  4. 4

    Ya mezclamos el pollo, el puerro y el puré de calabaza. Condimentamos un poco más de ser necesario y agregamos queso rallado y queso muzzarella a gusto

  5. 5

    Rellenamos la calabaza con el preparado de pollo y llevamos al horno boca arriba por unos 10-15 min más. En caso de no haberle puesto muzzarella al relleno anteriormente, se le puede poner las fetas por arriba

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lulap
lulap @lulapor
19 de diciembre del 2018 cociné mi primer comida & aquí estamos, probando & aprendiendo 🥣
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