Plum-cake a pois

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Monica Baroni Chopin
Monica Baroni Chopin @cook_6160366

Divertente ricetta per bambini...e non 😂😂 rivisitata nei colori di Natalia Cattelani

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Ingredienti

  1. 300 gfarina 0
  2. 200g) zucchero
  3. 150 gburro
  4. 150g latte
  5. 4uova
  6. 20 gcacao amaro
  7. 3 cucchiainilievito per dolci
  8. Questa è la ricetta originale, io ho aggiunto anche dei colori in gel per avere dei coriandoli colorati e non solo al cacao

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Inserire in una ciotola il burro morbido con lo zucchero e montare con le fruste elettriche.

  2. 2

    Rompere le uova in un recipiente e aggiungerle una alla volta al composto cremoso mescolando energicamente; unire poi il latte e la farina setacciata. Prelevare dal composto 300 g di impasto, aggiungere il cacao e mezzo cucchiaino di lievito (io ho aggiunto prima il lievito e suddiviso di nuovo in 3 parti per fare 3 colori).

  3. 3

    Con l’aiuto di una sac à poche o un cucchiaino versare l’impasto nello stampo a piccole semisfere riempiendo circa fino al bordo e cuocere per 15 minuti a 170°

  4. 4

    Nel frattempo imburrare uno stampo da plum-cake lungo 25 cm (o foderare con carta forno, oppure utilizzarne uno in silicone) unire al rimanente composto il lievito da parte e mescolare bene. Versarne un terzo nella base dello stampo, distribuire la metà delle palline ancora calde e continuare ad alternare il composto bianco alle rimanenti palline al cacao o colorate. Cuocere a 180° per circa 35 40 minuti (controllare a seconda del forno e fare la prova stecchino).

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Scritta da

Monica Baroni Chopin
Monica Baroni Chopin @cook_6160366
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