Πατάτες και λουκάνικα
Ήταν το φοιτητικό μας φαγητό. Αυτό που φτιάχναμε σε γενέθλια, γιορτές η απλά αργίες. Το συνοδευαμε με ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες, αραβικές, μουστάρδα και τζατζίκι. Ακόμα και τώρα όταν βρισκόμαστε αυτό φτιάχνουμε και θυμόμαστε εκείνα τα χρόνια. Τόσο απλό αλλα τόσο νόστιμο γεμάτο νοσταλγία. #φοιτητής
Πατάτες και λουκάνικα
Ήταν το φοιτητικό μας φαγητό. Αυτό που φτιάχναμε σε γενέθλια, γιορτές η απλά αργίες. Το συνοδευαμε με ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες, αραβικές, μουστάρδα και τζατζίκι. Ακόμα και τώρα όταν βρισκόμαστε αυτό φτιάχνουμε και θυμόμαστε εκείνα τα χρόνια. Τόσο απλό αλλα τόσο νόστιμο γεμάτο νοσταλγία. #φοιτητής
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες μας. Σε μεγάλο τηγάνι βάζουμε μπόλικο λάδι και οταν κάψει τις ρίχνουμε και τις τηγανίζουμε.
- 2
Μόλις είναι έτοιμες βαζουμε αντικολλητικο τηγάνι στο μάτι. Μέχρι να κάψει κόβουμε στην μέση τα λουκάνικα και τα χαράζουμε. Όταν το τηγάνι είναι έτοιμο ρίχνουμε τα λουκανικα και 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι από το τηγάνι που φτιάξαμε τις πατάτες. Τηγανίζουμε από όλες τις μεριές μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Ετοιμο!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Πατάτες αυγά και λουκάνικα Πατάτες αυγά και λουκάνικα
Όταν ήμασταν μικρές περιμέναμε πώς και πώς το μεσημεριανό της Τετάρτης. Ήταν πάντα αυτό ακριβώς το φαγητό από τα χέρια της γιαγιάς μας που το έκανε μαγευτικά νόστιμο. Ακούγεται απλό και όντως είναι αλλά έχει και αυτό τα μυστικά του όπως όλα.
-
Λουκάνικα με πατάτες Λουκάνικα με πατάτες
Ως βασικό συστατικό για το κυρίως πιάτο ή ως μεζές, το λουκάνικο με έχει πολλές φορές ξελασπώσει. Ετοιμάζεται γρήγορα, ταιριάζει σε κάθε τραπέζι και αρέσει σε όλους –τι άλλο να ζητήσει κανείς; #Ημερολόγιο2025
-
Choucroute με λουκάνικα και πατάτες Choucroute με λουκάνικα και πατάτες
Το choucroute είναι μια αλσατική σπεσιαλιτέ. Συνηθίζεται τόσο στη Γαλλία όσο και στη Γερμανία, την Αυστρία και σε άλλες συγγενείς χώρες. Παραδοσιακά παρασκευάζεται με ξινολάχανο (έτοιμο ή σπιτικό), πατάτες, καρότα, λουκάνικα, κρέας, λαρδί και μουστάρδα. Φυσικά, απαντώνται αρκετές παραλλαγές. Η σημερινή δική μου συνταγή κρατά την αψάδα του choucroute, είναι όμως πιο ελαφριά και πιο… ανοιξιάτικη, αφού η κλασική μορφή της είναι μάλλον χειμερινής φύσεως.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι δικιά μου και βρίσκεται στο blog μου kourkoutzeli.wordpress.com
-
Πατάτες με λουκάνικα στο φούρνο Πατάτες με λουκάνικα στο φούρνο
Εύκολη και πολύ γευστική συνταγή που αρέσει σε όλους #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Χωριάτικα λουκάνικα με πατάτες Χωριάτικα λουκάνικα με πατάτες
Το έφτιαξα μια μέρα που δεν είχα χρόνο, με ότι υπήρχε στο ψυγείο μας!
nena3630 -
Λουκάνικα και baby πατάτες με μουστάρδα, μέλι και κρασί! Λουκάνικα και baby πατάτες με μουστάρδα, μέλι και κρασί!
Να έρχεται και να μελώνει, να λιώνει στο στόμα...Απίθανη συνταγή! Γρήγορη αλλά τόσο μμμμμμμ! Περιμένω φωτογραφίες και εντυπώσεις!
-
Τσιπς γλυκοπατάτας!! Τσιπς γλυκοπατάτας!!
Κατά λάθος τις κόψαμε σε πολύ λεπτές φέτες... Οπότε ακολουθώντας τις οδηγίες από την συνταγή μας τσιπς πατάτας , κάναμε αυτό το υπέροχο σνακ!
-
Λάτκες πατάτες με λουκάνικα, τυρί κρέμα και ντοματίνια Λάτκες πατάτες με λουκάνικα, τυρί κρέμα και ντοματίνια
Οι λάτκες –πατάτες τριμμένες στον τρίφτη και τηγανισμένες σαν pancake- είναι, υποστηρίζει η Wikipedia, παραδοσιακό φαγητό των Εβραίων Ασκενάζι για τη γιορτή της Χάνουκα. Έτσι τουλάχιστον έμαθα γκουγκλάροντας, όταν λίγο μετα το φαγητό η Α. με ρώτησε «και πώς είπαμε την λένε αυτή τη συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου;» Αν βέβαια είχα ακολουθήσει κατά γράμμα τις οδηγίες θα είχαν προκύψει 4 μικρότερα pancakes αλλά στην περίπτωσή μας ένα –ελαφρά ενισχυμένο σε όγκο- αποδείχθηκε αρκετό #Βιβλίο #TeamTreesTakis
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια