Π α σ τ ι τ σ ά ρ α !!!
Κλασικό, παντοτινό και σούπερ λατρεμένο!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε τηγάνι σωταρω στο λαδι το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να γυαλίσει.Τοτε προσθέτω και τον κιμά να τσιγαριστει κι αυτός.
- 2
Μόλις ο κιμάς μου αλλάξει χρώμα προσθέτω όλα τα καρυκεύματα και την σάλτσα.
- 3
Σιγοβραζω τον κιμά για περίπου μισή ώρα έως ότου μείνει με την σαλτσουλα του.
- 4
Στο μεταξύ ετοιμάζω τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 5
ΜΠΕΣΑΜΕΛ: Βάζω το αλεύρι, λίγο αλατακι,το μοσχοκάρυδο και το ελαιόλαδο να κάψει αρκετά,στην ουσία να αρχίζει να "αρπάζει".Σε εκείνο το σημείο ρίχνω και το παγωμένο γάλα και από εδώ και πέρα ανακατεύω ΣΥΝΕΧΩΣ!
- 6
Όταν η μπεσαμέλ πήξει εντελώς ρίχνω μέσα και τα αυγά, φροντίζοντας να μην σταματήσω καθόλου το χτύπημα γιατί θα κόψουν.
- 7
Λαδωνω το ταψακι μου και στρώνω τα μισά μακαρόνια.Συνεχιζω με τον κιμά και σπάω μπόλικη φέτα σε όλη την επιφάνεια.
- 8
Τελειώνω με τα υπόλοιπα μακαρόνια,την μπεσαμέλ και επιπλέον τριμμένη φέτα και κεφαλογραβιέρα.
- 9
Ψήνω στους 220 βαθμούς κελσίου στις αντιστάσεις για 45' περίπου, έως ότου ροδοκοκκινισει η επιφάνεια. Καλή απόλαυση!!!😉
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)