Milanesas de soja
Cande Martin @candemartin1
Es super sencilla la receta, lo bueno es que podes hacer, freezar y consumir cuando lo necesites.
Milanesas de soja
Es super sencilla la receta, lo bueno es que podes hacer, freezar y consumir cuando lo necesites.
Paso a paso
- 1
Primero dejamos mínimo 8 hs la soja en remojo para que se hidrate. Luego la ponemos a hervir una hora.
- 2
Escurrimos bien y procesamos o mixeamos los porotos, si necesita puede ayudarse con un poco de agua.
- 3
Le agregamos la albahaca picada si es fresca o la deshidratada (yo le agrego bastante porque me gusta su sabor pero es a gusto) también le agregamos la harina y el pan rallado. Todo esto tiene que poder amasarse, como una masa normal.
- 4
Ahora le damos la forma a cada milanesa, tenemos que darle buen acabado a los bordes. Ponemos agua a hervir y cuando este, ponemos algunas milanesas (están listas después de 5 minutos)
- 5
Las sacamos y escurrimos, esperemos a que enfríe. Preparamos el huevo con ajo y perejil. Las pasamos por el huevo y después por el pan rallado.
- 6
Por último las llevamos al horno en una bandeja con un poco de aceite o también se pueden freír en una sartén. Y listo! Valen la pena totalmente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cande Martin le encantará ver cómo quedó.
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