Queso de almendra (normal y queso crema)
Hoy les compartiré una receta básica de queso de almendras, es muy rica! Y puede hacerse tanto queso duro como queso "crema". Igualmente siempre queda con una textura un poco arenosa.
La receta de leche de almendra se encuentra en mi perfil, como "Leche de cualquier nuez"
Queso de almendra (normal y queso crema)
Hoy les compartiré una receta básica de queso de almendras, es muy rica! Y puede hacerse tanto queso duro como queso "crema". Igualmente siempre queda con una textura un poco arenosa.
La receta de leche de almendra se encuentra en mi perfil, como "Leche de cualquier nuez"
Paso a paso
- 1
Mezclar todo en un bol, pasar a un recipiente aceitado y apretar para dar la forma, refrigerar unas horas (2-3) y desmoldar
- 2
Si desea queso crema, use la misma mezcla y viertala en un procesador. Puede agregar más limón o aceite si la pasta quedó muy seca.
- 3
La duración del queso refrigerado es de una semana, a veces puede durar más pero tendrá un sabor añejo.
- 4
Hay un sinfín de cosas que puede agregarle, ajo, pimentón, crema(para quitarle lo "arenoso"), levadura nutricional (para que quede con un sabor a queso parmesano), etc... ¡cree sus sabores de quesos!
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Comentarios (2)
Quedo atenta Gracias !!