Ensalada de patatas sencilla

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

#Popurri. Ya empieza hacer calor y las ensaladas siempre caen bien. Esta es muy sencilla y muy rica.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4patatas grandes lavadas y cepilladas
  2. 3 ramasapio limpio y desinfectado
  3. 1/4de cebolla finamente picada
  4. 1/2 tazaalioli o 1/3 taza de mayonesa y 3 cucharadas de crema
  5. C/nsal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pica en cubos las patatas, si quieres puedes pelarlas, yo les dejé la piel.

  2. 2

    Poner a cocer desde agua fría con un poco de sal por unos 15 minutos. Que no se sobrecuezan.

  3. 3

    Una vez cocidas escurre y lleva a agua fría para cortar la cocción.

  4. 4

    Escurre el apio y enjuaga muy bien.

  5. 5

    En una ensaladera mezcla todos los ingredientes, añade el alioli o la mayonesa y crema.

  6. 6

    Rectifica la sal y agrega la pimienta.

  7. 7

    Lleva al refrigerador para comerla fría.

  8. 8

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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