Alfajores de maizena!! Una delicia y en minutos 🤗
Alfajores de maizena con dulce de leche repostero fácil, y muy ricos para el paladar se deshacen en la boca ...
Alfajores de maizena!! Una delicia y en minutos 🤗
Alfajores de maizena con dulce de leche repostero fácil, y muy ricos para el paladar se deshacen en la boca ...
Paso a paso
- 1
En un bol/recipiente ponemos la harina, la maizena, el azúcar impalpable o común, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.. y mezclamos todo
- 2
Luego hacer un hueco en el centro para agregar los siguientes ingredientes: en el centro agregar la mantequilla semi derretida Para que se nos haga fácil incorporar... luego agregamos el huevo con las yemas, la esencia de vainilla y ralladura de limón
- 3
Mezclamos todo con una espátula o cuchara e incorporamos con la mano... no hace falta amasar.. sólo hay que unir todos los ingredientes hasta que se forme una masa (apretando un poco con las manos)
- 4
Luego cuando se forme una masa.. ponemos un poco de harina sobre la mesa y cortamos la masa por la mitad para que se nos haga más fácil estirar... estiramos la masa con un palo de madera y cortamos en forma circular (yo lo hice con un vaso)
- 5
A las tapitas de alfajores los vamos poniendo en una bandeja de horno y cuando estén todas las ponemos en un horno a 180° de calor arriba y abajo por 10 min o hasta que esté doradito...
- 6
Ahora vamos armar los alfajores !!! En una tapita ponemos dulce de leche repostero y le colocamos la otra tapita presionando y por alrededor ponemos un poco de dulce para rellenar de coco rallado (como en la foto)
- 7
Y listo a disfrutar super suave.. se deshacen en la boca !!! Salen 34 tapitas para 17 alfajores y una tapita sola... (en la fOto no salen todos los alfajores por que se han comido apenas los iba preparando no se resiste en casa) JAJA
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