Sopes o picaditas
Aydee Gtz @cook_4960914
Paso a paso
- 1
En un Recipiente colocar la maseca y agregar sal y el gua debe quedar una masa suave y fácil de manejar. Con maquina o a mano hacer los círculos y colocarlas en él comal muy caliente.
- 2
Se da una vuelta a los 30 segundos y dejar un minuto y dar la ultima vuelta. Son tres volteadas.
- 3
Mojar los dedos y pellizcar las orillas.
- 4
Colocar en el comal con un poco de manteca para que se doren un poco.
- 5
En un sartén dorar un poco de cebolla y agregar una salsa de tu preferencia y guisar unos 5 minutos.
- 6
Agregar frijoles y él guiso picadillo, papas, chicharrón, carne desebrada y el queso.
- 7
Colocar una tapa grande para que se gratine el queso sólo unos minutos.
- 8
Y servir con la salsa arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aydee Gtz le encantará ver cómo quedó.
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