Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavamos bien las papas porque les dejaremos la cáscaras y las cortamos en gajos grandes. Las ponemos a hervir en una olla con agua fría. Llevará media hora más o menos.
- 2
Cuando estén tiernas pero aún bien firmes las retiramos del agua. Conviene sacarlas con una espumadera para que no se rompan.
- 3
Luego las pasamos a un wok o sartén con el chorrito de aceite y les añadimos la sal marina, la ciboulette picadita, las hebras de romero, las hojas de laurel y le exprimimos el jugo del limón encima. Les damos un toque a fuego bajo para que los sabores se impregnen bien. Y a lo último añadimos la albahaca.
- 4
Pasamos al plato. La mezcla de sabores hace que queden riquísimas. A una tanda, antes de retirarlas del sartén, le puse salsa inglesa. Espectacular!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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